Den ermüdeten Pilgern, die hier einst auf ihrem Weg nach Santiago de Compostela übernachten durften, muss dieses Haus aus dem 15. Jahrhundert wie ein Plätzchen aus dem Paradies vorgekommen sein. Längst hat die Familie Sottomayor den edlen Brauch der Gastfreundschaft auf ihre Besucher von heute übertragen und empfängt auch sie mit aller Aufmerksamkeit und Warmherzigkeit in diesem einladenden kleinen Palast. Im entzückenden Turmzimmer mit seinem prächtigen Himmelbett scheint noch immer der Geist des mittelalterlichen Portugals gegenwärtig. Nicht genug dieser einmaligen Pracht, liegt der Paço de São Cipriano eingebettet in einer malerischen Natur aus herrlichen Gärten, Obstbäumen und Weinbergen.
