Kulinarisches Multikulti auf Sizilien<\/strong><\/h3>\n\n\n\nEin ganz spezieller Teil der italienischen K\u00fcche ist auf Sizilien zu finden. Die wechselvolle Geschichte der Insel mit ihren Herrschern aus aller Welt hat auch in den Kocht\u00f6pfen ihre Spuren hinterlassen \u2013 Ricotta und Weinreben von den Griechen, Marzipan und Mandeln von den Arabern, Tomaten und Auberginen von den Spaniern\u2026 Die Vielfalt an Aromen und kreativen Kombinationen von Zutaten ist unvergleichlich und jede Region hat ihre Eigenarten und Spezialit\u00e4ten. Die s\u00fcdliche Sonne und der fruchtbare Vulkanboden sorgen bei den angebauten Fr\u00fcchten und Gem\u00fcsen f\u00fcr wahre Geschmacksexplosionen und einen Reifegrad, der seinesgleichen sucht.<\/p>\n\n\n\n
Traditionell beginnt jedes gute Essen mit einer Auswahl an Antipasti, gefolgt vom primo piatto, in der Regel ein Nudelgericht. Es folgt das Hauptgericht – secondo piatto \u2013 aus einer reichen Auswahl an Fisch und Meeresfr\u00fcchten oder im Landesinneren gerne auch Fleisch. Zum Abschluss darf ein s\u00fc\u00dfer Nachtisch keinesfalls fehlen.<\/p>\n\n\n\n
E<\/span>ntlang der K\u00fcste d\u00fcrfen Sie sich durch Fisch und Meeresfr\u00fcchte in allen Variationen schlemmen, ganz gleich, ob gegrillt, gebacken, frittiert, gef\u00fcllt oder als Suppe. Ein typisches Gericht ist Schwertfisch, der vor allem in der Meerenge von Messina gefangen wird und gern mit Kapern, Tomaten und Oliven serviert wird.<\/p>\n\n\n\n![\"Meeresfr\u00fcchte](\"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/EMOTION-FOOD-DeliciousSquidsAsparagus-c-popovich_vl-shutterstock-334824455-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nCharakteristisch f\u00fcr Siziliens K\u00fcche ist auch die reichliche Verwendung von Wildkr\u00e4utern, allen voran der wilde Fenchel, der den Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Wer einen fundierten Einblick dazu gewinnen m\u00f6chte, sollte Scicli besuchen. In den Betrieben dort wachsen \u00fcber 200 aromatische Kr\u00e4uter und Heilpflanzen, die Sie auch bei Verk\u00f6stigungen probieren oder getrocknet als Souvenir mitnehmen k\u00f6nnen \u2013 ein Fest f\u00fcr die Sinne und ein wirklich informatives Erlebnis.<\/p>\n\n\n\n
Ganz in der N\u00e4he sollten Sie unbedingt der UNESCO-Stadt Modica einen Besuch abstatten \u2013 ber\u00fchmt nicht nur f\u00fcr seine pr\u00e4chtigen Barockbauten, sondern auch f\u00fcr seine unwiderstehliche gew\u00fcrzte Schokolade. Diese wird bis heute so hergestellt, wie es die Azteken im alten Mexiko taten, und hat daher eine ganz andere Konsistenz als die uns allseits bekannten Schokoladen aus dem Supermarkt und ist ein verf\u00fchrerischer Genuss f\u00fcr anspruchsvolle s\u00fc\u00dfe Gaumen. Statten Sie der \u00e4ltesten Schokoladenfabrik Siziliens einen Besuch ab und fr\u00f6nen Sie dem s\u00fc\u00dfen Leben.<\/p>\n\n\n
\n![\"Schokoladenfabrik](\"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Schokoladenfabrik.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nApropos s\u00fc\u00df: Kein Urlaub auf Sizilien w\u00e4re komplett ohne eine Granita, dem Sorbet-\u00e4hnlichen Fruchteis, die gerade in den hei\u00dfen Sommertagen eine h\u00f6chst willkommene Erfrischung ist. Die Araber fingen an, Zitrone mit Schnee und Zucker zu mischen \u2013 die Urform der heutigen Granita, die bis heute aus den drei Grundzutaten Wasser, Fruchtmark und Zucker besteht. Vor allem in der Gegend um Catania geh\u00f6rt eine Granita zum allt\u00e4glichen Genuss geh\u00f6rt und ersetzt sogar den morgendlichen Kaffee.<\/p>\n\n\n\n\n![\"Catania\"](\"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/IT-Sizilien-Catania-PiazzaDelDuomo-c-AndrasCsontos-shutterstock-167894753.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"Granita](\"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/ice-cream-954101_1920-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nUnd noch etwas landet garantiert auf Ihrem Teller bei einem Sizilien-Urlaub: Mandeln. Ob als Mandelmilch oder s\u00fc\u00dfes Mandelkonfekt \u2013 die Avola-Mandeln aus dem gleichnamigen Ort im S\u00fcden Siziliens gelten als die besten der Welt. Und wenn Sie einmal in das zarte Mandelgeb\u00e4ck oder die fast schon kunstvoll dekorierten Marzipanfr\u00fcchte bei\u00dfen, bekommt der Begriff \u201eDolce Vita\u201c eine ganz neue Bedeutung\u2026 Lassen Sie sich Ihren Sizilien-Urlaub<\/a> auf der Zunge zergehen!<\/p>\n\n\n\n![\"Marzipanfr\u00fcchte](\"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/CTAX08-x-Marzipanfruechte-1024x678.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nUrlaubstipp f\u00fcr eine Sizilien-Reise
<\/strong><\/h3>\n\n\n\nAuf der 7-t\u00e4gigen, individuellen Mietwagen-Rundreise “Sizilien exklusiv entdecken<\/a>” von Palermo nach Catania n\u00e4chtigen Sie in 4 und 5 Sterne Hotels, welche die Sch\u00f6nheit dieser Insel und ihrer Sehensw\u00fcrdigkeiten noch zus\u00e4tzlich unterstreichen. Sie k\u00f6nnen die K\u00f6stlichkeiten der Insel bei den integrierten Abendessen vollends genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\nSizilien-Hotels mit Gourmet-Schwerpunkt<\/strong><\/h3>\n\n\n\nWeitere Informationen \u00fcber Sizilien und das Reiseland Italien finden Sie unter www.enit.de<\/a> und www.italia.it<\/a><\/p>\n\n\n\n
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Ganz in der N\u00e4he sollten Sie unbedingt der UNESCO-Stadt Modica einen Besuch abstatten \u2013 ber\u00fchmt nicht nur f\u00fcr seine pr\u00e4chtigen Barockbauten, sondern auch f\u00fcr seine unwiderstehliche gew\u00fcrzte Schokolade. Diese wird bis heute so hergestellt, wie es die Azteken im alten Mexiko taten, und hat daher eine ganz andere Konsistenz als die uns allseits bekannten Schokoladen aus dem Supermarkt und ist ein verf\u00fchrerischer Genuss f\u00fcr anspruchsvolle s\u00fc\u00dfe Gaumen. Statten Sie der \u00e4ltesten Schokoladenfabrik Siziliens einen Besuch ab und fr\u00f6nen Sie dem s\u00fc\u00dfen Leben.<\/p>\n\n\n
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<\/strong><\/h3>\n\n\n\nSizilien-Hotels mit Gourmet-Schwerpunkt<\/strong><\/h3>\n\n\n\n