{"id":11921,"date":"2019-09-03T15:51:31","date_gmt":"2019-09-03T13:51:31","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.olimar.de\/?p=11921"},"modified":"2024-05-17T10:00:50","modified_gmt":"2024-05-17T09:00:50","slug":"prosecco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.olimar.de\/prosecco\/","title":{"rendered":"Prosecco – das prickelndste UNESCO Welterbe Italiens"},"content":{"rendered":"\n

Am 7. Juli 2019 knallten in Conegliano in Italiens Veneto die Korken zahlreicher Prosecco Flaschen. Denn: Das idyllische Anbaugebiet des ber\u00fchmten Schaumweins war endlich zum UNESCO Weltkulturerbe gek\u00fcrt worden. Und zwar zum 55. auf dem italienischen Stiefel.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Italien Reiseangebote und Hoteltipps entdecken<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Das Gebiet des “Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene” hatte bereits im Vorjahr f\u00fcr diese Anerkennung kandidiert, war dann jedoch an zwei Gegenstimmen von Spanien und Norwegen gescheitert. Umso mehr jubelten jetzt die politischen Gr\u00f6\u00dfen des Landes, allen voran Minister Salvini, der sein Land sonst lieber durch befremdliche, “markige” Spr\u00fcche repr\u00e4sentiert als durch das Herausstellen der unbestreitbaren landschaftlichen, kulturellen und gastronomischen Highlights.
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Jetzt ist das 140 Jahre alte Weinbaugebiet mit 30 Kilometern rebenbestandener H\u00fcgel also offiziell bef\u00f6rdert und beschert der Region Venetien<\/a> neben der Lagune von Venedig<\/a> und den Dolomiten ein weiteres Lieblingskind. <\/p>\n\n\n\n

\"Glas<\/figure>\n\n\n\n

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Dabei sollte man nicht vergessen, dass der Ort “Prosecco” eigentlich in Friaul in der Provinz von Triest liegt. Aber das Mikroklima mit einer Jahresdurchschnittstemperatur von 12,3 Grad , konstanter Bel\u00fcftung und der speziellen Kombination aus Gletscher- und Meeresbodensedimenten schafft bis heute ideale Voraussetzungen f\u00fcr den Anbau der speziellen Rebsorte “Glera”. Heute ist die heimliche Hauptstadt des Prosecco Valdobbiadene, wo die vorwiegend kleinen Familienbetriebe den perlenden Wein produzieren und vermarkten. <\/p>\n\n\n\n

\"Weinanbau<\/figure>\n\n\n\n

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Gerade diese Familien stehen f\u00fcr die Besonderheit dieses Anbaugebietes: Die Trauben werden noch liebevoll per Hand gepflegt und gelesen, da die steilen Terrassenh\u00e4nge eine mechanisierte Ernte und Verarbeitung fast unm\u00f6glich machen. Ein ganzes Heer stiller Arbeiter k\u00fcmmert sich um die Herstellung des Prosecco, von der Pflanzung bis zur Z\u00fcchtung, Vermarktung und Forschung f\u00fcr neue Sorten. Das sorgt f\u00fcr eine starke Verbindung zwischen Mensch und Erde; das landwirtschaftliche Produkt verwandelt sich zu einem Gesamtkunstwerk aus gr\u00fcnem Rebengewebe, das farbliche und graphische Eindr\u00fccke bei jedermann hinterl\u00e4sst. Eine Verkostung in einem der lokalen Weing\u00fcter ist eine Zeremonie der Huldigung an Glera, die seit Generationen das Auskommen der Bewohner garantiert und allein 2018 464 Millionen Flaschen verkauft hat. 2 von 3 dieser verkauften Flaschen gingen dabei ins Ausland, schon jetzt ist der Verkauf um 21% gestiegen.
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Angesichts dieser Zahlen und Tatsachen kann man dem prickelndsten UNESCO Welterbe Italiens den Titel nicht abstreiten. Jetzt muss das Prosecco Gebiet allerdings auch weiterhin kr\u00e4ftig an seinem Erhalt arbeiten und daf\u00fcr sorgen, dass der einzigartige Charakter nicht der Massenproduktion zum Opfer f\u00e4llt, dass sowohl Einheimische als auch Touristen diesen Mikrokosmos in den schwierigen Zeiten des overtourism respektieren. In diesem Sinne gratulieren wir ganz herzlich zum Titel!<\/p>\n\n\n\n

Hoteltipp f\u00fcr die Region Prosecco<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Eine gute Ausgangslage f\u00fcr Besichtigungen des Prosecco sowie weiterer Highlights im Norden Italiens ist die Villa Pace Park<\/a> am Stadtrand von Treviso. Die elegante venetianische Patriziervilla aus dem sp\u00e4ten 19. Jh. ist umgeben von einer 10.000 m\u00b2 gro\u00dfen Parkanlage mit einem jahrhundertealten Schilfwald, in dem Entspannung inmitten der Natur garantiert ist. <\/p>\n\n\n\n

\"Villa<\/figure>\n\n\n\n
\"Villa<\/figure>\n\n\n\n
\"Villa<\/figure>\n\n\n\n
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Am 7. Juli 2019 knallten in Conegliano in Italiens Veneto die Korken zahlreicher Prosecco Flaschen. Denn: Das idyllische Anbaugebiet des ber\u00fchmten Schaumweins war endlich zum UNESCO Weltkulturerbe gek\u00fcrt worden. Und zwar zum 55. auf dem italienischen Stiefel.<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":11936,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[30],"tags":[35,159],"class_list":["post-11921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kulinarik-genuss","tag-italien","tag-venetien"],"yoast_head":"\nProsecco - das prickelndste UNESCO Welterbe Italiens -<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seit Juli 2019 z\u00e4hlt Prosecco offiziell zum Weltkulturerbe der UNESCO. 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