{"id":1360,"date":"2015-03-13T12:56:44","date_gmt":"2015-03-13T10:56:44","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.olimar.de\/?p=1360"},"modified":"2022-12-05T23:00:35","modified_gmt":"2022-12-05T22:00:35","slug":"medronho-algarve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/","title":{"rendered":"Fl\u00fcstereien und n\u00e4chtliche Gen\u00fcsse: Es ist Medronho-Zeit an der Algarve!"},"content":{"rendered":"\n

Unsere Autorin Christina Zacker lebt seit einigen Jahren im Hinterland der Algarve<\/a>, im Monchique-Gebirge. Von dort schickt sie uns regelm\u00e4\u00dfig Geschichten, die uns zum Schmunzeln bringen und uns einen kurzweiligen Einblick in das portugiesische Leben und den Alltag dort geben.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
Algarve Reiseangebote und Hoteltipps entdecken<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Wochenlang haben sie sich kaum blicken lassen. Okay \u2013 es war Winter. Jetzt aber tauchen die portugiesischen Nachbarn pl\u00f6tzlich wieder auf. Aber sie benehmen sich etwas merkw\u00fcrdig. Kommen nicht wie sonst runter bis zum Haus, sondern bleiben oben in der Einfahrt stehen. Winken verstohlen, man m\u00f6ge zu ihnen kommen. Und raunen dann den Satz, der sich mir als Nicht-Einheimischer erst beim zweiten oder gar dritten Mal richtig erschlie\u00dft: \u201eComecei a destilar!\u201c<\/strong> \u201eAh\u201c, denkt man als Monchique-Neuling, \u201einteressant. Und was soll das jetzt?\u201c<\/p>\n

Leise, Still und heimlich<\/h2>\n

Eine Plastikt\u00fcte wird einem in die Hand gedr\u00fcckt. Und das mit der mehrmals wiederholten und gefl\u00fcsterten Bitte, ja niemandem etwas zu erz\u00e4hlen. Der Inhalt aber solle bitte genossen werden. Die T\u00fcte tr\u00e4gt man ins Haus, und nat\u00fcrlich folgt man dem Hinweis, dies am besten unter der Jacke verborgen zu tun. Wenn es denn dem Seelenfrieden des edlen Spenders dient\u2026<\/p>\n

In der T\u00fcte ist ein Fl\u00e4schchen \u2013 in meinem Fall ein wirklich h\u00fcbsches aus Keramik, meist aber eher eine Wein- oder sogar Bierflasche. Verkorkt nat\u00fcrlich, und der Inhalt ist stets derselbe: Medronho. Schnaps von den Fr\u00fcchten des Erdbeerbaums.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n

\n
\"Mit
Mit dieser besonders h\u00fcbschen Flasche Medronho wurde Autorin Christina Zacker von ihren Nachbarn beschenkt<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ein Geheimnis, welches jeder kennt: Medronho<\/h2>\n

Jetzt wird klar, was der Satz bedeutet: \u201eIch habe angefangen zu brennen!\u201c \u2013 also: zu destillieren.
Geheimnisvoll geraunt und gefl\u00fcstert wird, damit ja niemand etwas mitbekommt. Allerdings: Jeder, wirklich jeder wei\u00df Bescheid in der Serra de Monchique. Sogar die GNR, also die Polizei. Die Schwarzbrennerei von Medronho wird stillschweigend geduldet, es ist alte Tradition, die erhalten bleiben soll.<\/strong> Der Schnaps ist eine portugiesische Spezialit\u00e4t aus den Fr\u00fcchten des Erdbeerbaums, die es nur in der Algarve<\/strong> und im s\u00fcdlichen Alentejo<\/a><\/strong> gibt.<\/p>\n\n\n\n

Aber wo kommt er her<\/h2>\n

Professionellen Anbau kennt man nicht, lediglich auf privaten Grundst\u00fccken w\u00e4chst der strauchartige Baum. Und von dem zupft man die Fr\u00fcchte m\u00fchsam per Hand ab. Besitzt man kein eigenes Land, wird der aus der Ernte gewonnene Aguardente de Medronho, auch als Medronho-Branntwein bekannt, \u00fcblicherweise aufgeteilt: Je ein Drittel bekommen die Landbesitzenden, derjenige, der die Fr\u00fcchte gepfl\u00fcckt hat und der Schnapsbrenner. Im Herbst werden die Fr\u00fcchte geerntet. Und dann kommen sie in die G\u00e4rung und ab Februar hei\u00dft es eben \u00fcberall: \u201eComecei a destilar!\u201c<\/p>\n

Wohnt man, wie ich, ein bisschen oberhalb von Monchique, kann man \u00fcber Wochen jede Nacht ein bisschen im Garten schnuppern gehen: Denn die Destillation verbreitet einen gar feinen Duft in der Luft.<\/p>\n

Fast alle brennen hier, und das in einer Qualit\u00e4t, wie man sie im Supermarkt und sogar im Loja do Mel e do Medronho kaum bekommt. Es gibt\u2013 neben den vielen geheimen Schnapsbrennern \u2013 zwar auch eine offizielle \u201eBruderschaft\u201c: die Confraria do Medronho Os Monchiqueiros.<\/p>\n\n\n

\n
\"Wappen
Wappen der Medronho-Bruderschaft von Monchique
\u00a9 Confraria do Medronho Os Monchiqueiros<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Deren ebenfalls exzellente Produkte kann man im Laden, aber auch in den \u00f6rtlichen kleinen Gesch\u00e4ften und Superm\u00e4rkten bekommen.<\/p>\n\n\n\n

Eine Einladung zeigt vertrauen<\/h2>\n

Aber nat\u00fcrlich schmeckt der geheimnisvoll gebrannte Medronho viel besser! Hat man guten Kontakt zu seinen Nachbarn, wird man eingeladen: etwa fr\u00fchmorgens zum ersten Verkosten nach der Destillation. Das f\u00fchrt allerdings dazu, dass der restliche Tag mehr oder weniger gelaufen ist. Eine ganz gro\u00dfe Ehre und der Vertrauensbeweis schlechthin ist es, wenn man f\u00fcr die Nacht in die hauseigene Destille gebeten wird. Es empfiehlt sich, mit reichhaltigem Essen eine gute Unterlage zu schaffen und sich auch in diesem Fall f\u00fcr den Folgetag besser nichts vorzunehmen. Solcherart n\u00e4chtliche Aktivit\u00e4ten und Gen\u00fcsse nimmt man besser nicht auf die leichte Schulter.<\/p>\n\n\n\n

Nicht nur zum Trinken geeignet…<\/h3>\n

Kleiner Tipp f\u00fcr alle, die einen Schwarzbrenner kennen: Lass Dich vom ersten Brand ein Fl\u00e4schchen abf\u00fcllen. Nicht f\u00fcr den Trinkgenuss<\/strong> \u2013 Gott bewahre. Aber f\u00fcr eine andere portugiesische Spezialit\u00e4t: die Chouri\u00e7o, eine ebenfalls oft hausgemachte Wurst, die eingeritzt und dann in einer kleinen Tonform direkt am Tisch \u00fcber Alkohol \u201egegrillt\u201c<\/strong> wird. Daf\u00fcr schmeckt der hochprozentige Medronho bestens.<\/p>\n\n\n\n

Good to know<\/h3>\n

\u00dcbrigens: Nicht nur an der Algarve nennt man den Erdbeerbaum-Schnaps auch mata bicho<\/strong>, ein Wurmt\u00f6ter. Selbst wenn ihn der einheimische Bauer oder Fischer in den morgendlichen Kaffee kippt, um die Lebensgeister zu wecken oder sich nach n\u00e4chtlicher Fahrt aufs Meer aufzuw\u00e4rmen: F\u00fcr den eher empfindlichen mitteleurop\u00e4ischen Magen ist das eher die harte Tour.<\/p>\n

Wer es etwas milder mag, h\u00e4lt sich an Melosa<\/strong>: Medronho mit Honig versetzt, wird ein sanfter Lik\u00f6r genossen. Und teilweise auch mit Kirschen oder anderen Fr\u00fcchten drin.\u00a0<\/p>\n

Und an alle, die in den Genuss kommen, den Schnaps zu probieren, Prost!\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\n
Jetzt Urlaubsangebote finden und buchen<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unsere Autorin Christina Zacker lebt seit einigen Jahren im Hinterland der Algarve, im Monchique-Gebirge. Von dort schickt sie uns regelm\u00e4\u00dfig Geschichten, die uns zum Schmunzeln bringen und uns einen kurzweiligen Einblick in das portugiesische Leben und den Alltag dort geben. Wochenlang haben sie sich kaum blicken lassen. Okay \u2013 es war Winter. Jetzt aber tauchen die portugiesischen Nachbarn pl\u00f6tzlich wieder auf. Aber sie benehmen sich etwas merkw\u00fcrdig. Kommen nicht wie sonst runter bis zum Haus, sondern bleiben oben in der Einfahrt stehen. Winken verstohlen, man m\u00f6ge zu ihnen kommen. Und raunen dann den Satz, der sich mir als Nicht-Einheimischer erst beim …<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":1370,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[24],"class_list":["post-1360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-land-leute","tag-algarve"],"yoast_head":"\nMedronho an der Algarve<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Im Februar beginnt die Hochsaison f\u00fcr die Medronho Destillation. In Monchique hat die Schwarzbrennerei Tradition, berichtet unsere Autorin.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Medronho an der Algarve\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Im Februar beginnt die Hochsaison f\u00fcr die Medronho Destillation. In Monchique hat die Schwarzbrennerei Tradition, berichtet unsere Autorin.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/OlimarReisen\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-03-13T10:56:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-12-05T22:00:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Erdbeerbaum-c-InavanHateren-shutterstock-119471974-e1446645528976.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1150\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"862\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Christina Zacker\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Christina Zacker\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/\",\"url\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/\",\"name\":\"Medronho an der Algarve\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Erdbeerbaum-c-InavanHateren-shutterstock-119471974-e1446645528976.jpg\",\"datePublished\":\"2015-03-13T10:56:44+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-05T22:00:35+00:00\",\"description\":\"Im Februar beginnt die Hochsaison f\u00fcr die Medronho Destillation. In Monchique hat die Schwarzbrennerei Tradition, berichtet unsere Autorin.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Erdbeerbaum-c-InavanHateren-shutterstock-119471974-e1446645528976.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Erdbeerbaum-c-InavanHateren-shutterstock-119471974-e1446645528976.jpg\",\"width\":1150,\"height\":862,\"caption\":\"Grundlage f\u00fcr den ber\u00fchmten Schnaps Portugals: Fr\u00fcchte des Erdbeerbaums \u00a9 InavanHateren-shutterstock\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Algarve\",\"item\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/tag\/algarve\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Fl\u00fcstereien und n\u00e4chtliche Gen\u00fcsse: Es ist Medronho-Zeit an der Algarve!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/\",\"name\":\"OLIMAR.com\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/#organization\",\"name\":\"OLIMAR Reisen\",\"url\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/OLIMAR_Logo_COLOR.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/OLIMAR_Logo_COLOR.png\",\"width\":2000,\"height\":986,\"caption\":\"OLIMAR Reisen\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.olimar.de\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/OlimarReisen\",\"https:\/\/x.com\/olimarrreisen\",\"https:\/\/www.instagram.com\/olimarreisen\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/olimarreisen\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Medronho an der Algarve","description":"Im Februar beginnt die Hochsaison f\u00fcr die Medronho Destillation. In Monchique hat die Schwarzbrennerei Tradition, berichtet unsere Autorin.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Medronho an der Algarve","og_description":"Im Februar beginnt die Hochsaison f\u00fcr die Medronho Destillation. In Monchique hat die Schwarzbrennerei Tradition, berichtet unsere Autorin.","og_url":"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/OlimarReisen","article_published_time":"2015-03-13T10:56:44+00:00","article_modified_time":"2022-12-05T22:00:35+00:00","og_image":[{"width":1150,"height":862,"url":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Erdbeerbaum-c-InavanHateren-shutterstock-119471974-e1446645528976.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Christina Zacker","twitter_misc":{"Verfasst von":"Christina Zacker","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"5\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/","url":"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/","name":"Medronho an der Algarve","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.olimar.de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Erdbeerbaum-c-InavanHateren-shutterstock-119471974-e1446645528976.jpg","datePublished":"2015-03-13T10:56:44+00:00","dateModified":"2022-12-05T22:00:35+00:00","description":"Im Februar beginnt die Hochsaison f\u00fcr die Medronho Destillation. In Monchique hat die Schwarzbrennerei Tradition, berichtet unsere Autorin.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/#primaryimage","url":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Erdbeerbaum-c-InavanHateren-shutterstock-119471974-e1446645528976.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Erdbeerbaum-c-InavanHateren-shutterstock-119471974-e1446645528976.jpg","width":1150,"height":862,"caption":"Grundlage f\u00fcr den ber\u00fchmten Schnaps Portugals: Fr\u00fcchte des Erdbeerbaums \u00a9 InavanHateren-shutterstock"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.olimar.de\/medronho-algarve\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blog.olimar.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Algarve","item":"https:\/\/blog.olimar.de\/tag\/algarve\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Fl\u00fcstereien und n\u00e4chtliche Gen\u00fcsse: Es ist Medronho-Zeit an der Algarve!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.olimar.de\/#website","url":"https:\/\/blog.olimar.de\/","name":"OLIMAR.com","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/blog.olimar.de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.olimar.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/blog.olimar.de\/#organization","name":"OLIMAR Reisen","url":"https:\/\/blog.olimar.de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/blog.olimar.de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/OLIMAR_Logo_COLOR.png","contentUrl":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/OLIMAR_Logo_COLOR.png","width":2000,"height":986,"caption":"OLIMAR Reisen"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.olimar.de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/OlimarReisen","https:\/\/x.com\/olimarrreisen","https:\/\/www.instagram.com\/olimarreisen","https:\/\/www.youtube.com\/user\/olimarreisen"]}]}},"modified_by":"Lena Radermacher","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Erdbeerbaum-c-InavanHateren-shutterstock-119471974-e1446645528976.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1360"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21550,"href":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1360\/revisions\/21550"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.olimar.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}