{"id":13763,"date":"2021-04-01T11:00:00","date_gmt":"2021-04-01T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.olimar.de\/?p=13763"},"modified":"2021-04-08T13:59:34","modified_gmt":"2021-04-08T12:59:34","slug":"cuddura-cu-lova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.olimar.de\/cuddura-cu-lova\/","title":{"rendered":"Cuddura cu l\u2019ova &#8211; OLIMAR Rezepte zum Nachkochen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>OLIMAR Kolleginnen und Kollegen verraten uns ihre Lieblingsrezepte aus dem vergangenen Urlaub zum Nachkochen bzw. Nachbacken. Heute: Sizilianische Cuddura cu l&#8217;ova von Kollegin Michaela:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei der \u201cCuddura\u201d handelt es sich um ein traditionelles Ostergeb\u00e4ck, das sich auch heute noch bei den sizilianischen Familien grosser Beliebtheit erfreut. Das Geb\u00e4ck aus einem s\u00fcssen, m\u00fcrbteig\u00e4hnlichen Teig wird mit gekochten Eiern und Zuckerdekorationen verziert und im Ofen gebacken. Der Gebrauch von Eiern in Geb\u00e4ck hat eine lange Tradition im Mittelmeergebiet und ist ein Symbol f\u00fcr Gl\u00fcck und Fruchtbarkeit. Die Form der \u201eCuddura\u201c ist vielf\u00e4ltig, die traditionellen Symbole sind der Vogel, der Gl\u00fcck bringt, der Korb, der \u00dcberfluss w\u00fcnscht oder die Osterglocke. Daneben sind der Fantasie aber keine Grenzen gesetzt. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Video Cuddura cu l&#8217;ova<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Rezept Cuddura cu l\u2019ova \u2013 Sizilianisches Ostergeb\u00e4ck zum Nachbacken\" width=\"840\" height=\"473\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1Dq4v5Qbxvw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>600 g Mehl<\/li><li> 125 g Butter (traditionell Schweinefett) <\/li><li>180 g Zucker<\/li><li>2 Eier<\/li><li>1 Pck. Backpulver<\/li><li>1\/2 Vanillestange oder 1\/2 TL Vanillepaste<\/li><li>1 Bio-Zitrone, Schale<\/li><li>Milch (nach Bedarf, ca. 150 ml)<\/li><li>gekochte Eier<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Fertigstellen<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 Ei<\/li><li>Zuckerdekoration<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">BUONA PASQUA A\nTUTTI!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>OLIMAR Kolleginnen und Kollegen verraten uns ihre Lieblingsrezepte aus dem vergangenen Urlaub zum Nachkochen bzw. Nachbacken. Heute: Sizilianische Cuddura cu l&#8217;ova von Kollegin Michaela: Bei der \u201cCuddura\u201d handelt es sich um ein traditionelles Ostergeb\u00e4ck, das sich auch heute noch bei den sizilianischen Familien grosser Beliebtheit erfreut. Das Geb\u00e4ck aus einem s\u00fcssen, m\u00fcrbteig\u00e4hnlichen Teig wird mit gekochten Eiern und Zuckerdekorationen verziert und im Ofen gebacken. 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