{"id":14442,"date":"2020-09-23T15:43:53","date_gmt":"2020-09-23T14:43:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.olimar.de\/?p=14442"},"modified":"2023-05-26T18:08:10","modified_gmt":"2023-05-26T17:08:10","slug":"gourmetkuche-mit-strandpanorama-lagos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.olimar.de\/gourmetkuche-mit-strandpanorama-lagos\/","title":{"rendered":"Restaurant Vivendo: Gourmetk\u00fcche mit Strandblick"},"content":{"rendered":"\n

Vor der Kulisse des pr\u00e4chtigen Meia Praia in Lagos genie\u00dfen G\u00e4ste des Restaurants Vivendo mediterrane Speisen auf Gourmet-Niveau. K\u00fcchenchef Christoph Voigt erz\u00e4hlt uns, was hinter dem Lokal steckt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Algarve Reiseangebote und Hoteltipps entdecken<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Interview mit K\u00fcchenchef Herr Voigt: <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Wie kommt ein deutscher Koch dazu, ein Restaurant an der Algarve zu leiten?<\/strong><\/h4>\n

C.V.:<\/strong> Schon w\u00e4hrend meiner Ausbildung hat mich die M\u00f6glichkeit, im Ausland zu arbeiten interessiert. Zeitgleich war die mediterrane K\u00fcche schon immer mein Steckenpferd. So habe ich die Chance ergriffen und bin an die Algarve<\/a> gekommen, um mit den bestm\u00f6glichen Produkten aus Portugal arbeiten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n

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\"Portrait<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Was macht Ihr Restaurant besonders? Wie unterscheidet es sich zu anderen?<\/strong><\/h4>\n

C.V.:<\/strong> Unser Hauptaugenmerk liegt auf der Frische und der Qualit\u00e4t der ausgew\u00e4hlten Produkte. Und da kommt es auf jede einzelne Zutat an, daher lautet unser Motto auch \u201ekein unn\u00f6tiger Schnickschnack auf dem Teller\u201c.<\/p>\n\n\n\n

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\"Essen<\/figure>\n\n\n\n
\"Sch\u00f6n<\/figure>\n\n\n\n
\"Nachtisch<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Was essen Sie von Ihrer Speisekarte am liebsten?<\/strong><\/h4>\n

C.V.:<\/strong> Unsere Pastagerichte, die wir in verschiedenen Varianten anbieten, vegetarisch, mit Garnelen oder Rinderfiletstreifen. Der marktfrische Fisch, von mir selbst ausgesucht und das gegrillte Iberico Schwein aus dem Alentejo.<\/p>\n\n\n\n

Worin unterscheidet sich Ihrer Meinung die Algarve-K\u00fcche zu anderen Regionalk\u00fcchen Portugals?<\/strong><\/h4>\n

C.V.:<\/strong> Ganz klar durch die Meeresfr\u00fcchte und der frische Fisch von unserer K\u00fcste.<\/p>\n\n\n

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\"Teller<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Wenn Sie in Lagos oder bald an die Algarve reisen und auch bei Sonnenuntergang vor traumhafter Strandkulisse dinieren m\u00f6chten, sollten Sie bei Christoph Voigt einen Tisch reservieren (Tel. +351 967 237 463). Das Restaurant ist t\u00e4glich von Dienstag bis Sonntag von 18:30 Uhr bis 23:00 Uhr ge\u00f6ffnet. Adresse: Rua Ruy Belo \u2013 Estrada da Meia Praia, Lagos.<\/p>\n

Bom apetite! – Guten Appetit!<\/p>\n

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\"Restaurant<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Zu empfehlen sind ebenso die Appartements der Vila Palmeira <\/strong><\/a>nebenan: Die sch\u00f6ne Gartenanlage mit Wasserl\u00e4ufen und beheiztem Pool beherbergt 42 gro\u00dfz\u00fcgige und geschmackvoll eingerichtete Ferienwohnungen.<\/p>\n\n\n

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\"Gartenanlage<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n
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Jetzt Urlaubsangebote finden und buchen<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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