{"id":17313,"date":"2021-07-12T09:39:44","date_gmt":"2021-07-12T08:39:44","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.olimar.de\/?p=17313"},"modified":"2024-10-15T12:33:45","modified_gmt":"2024-10-15T11:33:45","slug":"weinland-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.olimar.de\/weinland-portugal\/","title":{"rendered":"Weinland Portugal: The next Generation"},"content":{"rendered":"\n

\u201eFa\u00e7o slow wine” \u2013 \u201eIch mache Slow Wine”, sagt Ant\u00f3nio Ma\u00e7anita, Jahrgang 1980 und Portugals Winzer des Jahres 2018. Er steht in der ersten Reihe einer neuen Generation junger \u00d6nologen, die unkonventionell, detailversessen und nachhaltig die hiesige Weinwelt revolutionieren und hochdotierte Tropfen kreieren.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Portugal Reiseangebote und Hoteltipps entdecken<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Die Mutter stammt aus dem Alentejo, der Vater von der Azoreninsel Pico. Kindheit und Jugend des in Lissabon geborenen Ant\u00f3nio Ma\u00e7anita sind von einer so starken Verbindung zur gr\u00f6\u00dften Insel der Azoren, S\u00e3o Miguel, gepr\u00e4gt, dass er kurzzeitig mit dem Beruf Meeresbiologe lieb\u00e4ugelt. Doch er entscheidet sich f\u00fcr das Studium der Agrarindustrie mit Schwerpunkt \u00d6nologie.<\/p>\n

W\u00e4hrend und nach seiner Studienzeit absolviert er vier mehrmonatige Praktika bei innovativen Winzern im kalifornischen Napa Valley, in Australien und Bordeaux, bevor er eine Anstellung beim Weingut Herdade da Malhadinha Nova im Alentejo findet. Hier produziert er 2004 gemeinsam mit David Booth, den er zuvor eher zuf\u00e4llig bei einem Familienessen kennenlernte, seinen ersten eigenen Wein.<\/p>\n\n\n\n

\"Weinflaschen<\/figure>\n\n\n\n

Ein ungew\u00f6hnliches Duo bildet den Anfang<\/h2>\n\n\n\n

Ant\u00f3nio, seinerzeit nicht mal 24, und David, ein 15 Jahre \u00e4lterer, englischer Weinbauberater, sollten schnell alle Skeptiker eines Besseren belehren. Denn der PRETA 2004 wird prompt pr\u00e4miert und legt den Grundstein f\u00fcr das Unternehmen FitaPreta.<\/p>\n

Noch im selben Jahr werden die ersten Flaschen des extravaganten Labels \u201eSexy Wines” abgef\u00fcllt, das alsbald f\u00fcr Furore sorgt. Nachdem Ant\u00f3nio und David ihre Kreationen drei Jahre auf den G\u00fctern anderer Leute vinifiziert haben, lassen sie sich 2007 auf der Herdade Outeiro de Esquila nieder. Jetzt geht es Schlag auf Schlag: Ein Spitzenwein folgt auf den n\u00e4chsten, eine Auszeichnung reiht sich an die andere.<\/p>\n

Herausragend ist u. a. Ant\u00f3nios Interpretation eines wei\u00dfen Vinho de Talha, des ikonischen Amphorenweins des Alentejo, basierend auf der 2.500 Jahre alten Weinherstellung der Ph\u00f6nizier und R\u00f6mer. Den Aufstieg Ant\u00f3nios zu einem der Top-\u00d6nologen Portugals kann sein enger Freund David nicht mehr verfolgen, er verstirbt 2012.<\/p>\n\n\n\n

\"Weinfasslagerung<\/figure>\n\n\n\n

Ein Gut aus dem Jahr 1306 l\u00e4dt zum Besuch ein<\/h2>\n\n\n\n

2016 kauft Ant\u00f3nio f\u00fcr FitaPreta weite Teile des Landguts Morgado de Oliveira rund zehn Kilometer n\u00f6rdlich des UNESCO gesch\u00fctzten Stadtjuwels \u00c9vora<\/a>. Der Herrensitz, dessen gotische Urspr\u00fcnge auf das Jahr 1306 datieren, und das moderne, mit sechs Zentimeter dicken Korkplatten verkleidete Kellereigeb\u00e4ude, k\u00f6nnen besichtigt werden.<\/p>\n

Hier gewinnt man einen guten Einblick in die fein abgestimmten Anbau- und Weiterverarbeitungsprozesse, die Ant\u00f3nios Slow-Weinen regelm\u00e4\u00dfig \u00fcber 90 Parker-Punkte bescheren \u2013 und das nicht nur f\u00fcr FitaPreta im Alentejo. Der \u00e4u\u00dferst umtriebige Mann f\u00fchrt zudem mit seiner Schwester Joana, ebenfalls Winzerin, die Firma Ma\u00e7anita im Dourotal. Und auf Pico mit zwei Partnern die Azores Wine Company, die den Weinbau der Insel geradezu revolutioniert. \u00dcberdies ber\u00e4t er mit seiner Consulting-Firma Wine ID mehrere andere Weing\u00fcter.<\/p>\n\n\n\n

\"Alexandra<\/figure><\/div>
\"Wein<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

OLIMAR Tipp<\/h2>\n\n\n\n

Entdecken Sie das Weinland Portugal auf der sechst\u00e4gigen Mietwagentour Dine & Wine im authentischen Landesinneren<\/a>. Diese Rundreise ab Porto bis Lissabon erschlie\u00dft Ihnen das rustikal-charmante Landesinnere Portugals \u2013 vom Dourotal \u00fcber das h\u00f6chste Festlandsgebirge, die Serra da Estrela, bis in die weiten Ebenen des Alentejo. Entspannung, Genuss und teils ungew\u00f6hnliche Einblicke in die Geschichte und das Alltagsleben stehen hier im Vordergrund. Weitere Reisetipps und Urlaubsangebote zum Thema Wein und Kulinarik finden Sie auf unserer Gourmetreisen-Themenseite<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"Weinreben<\/figure><\/div>
\"Reiseverlauf<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
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