{"id":17548,"date":"2021-10-12T16:51:15","date_gmt":"2021-10-12T15:51:15","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.olimar.de\/?p=17548"},"modified":"2024-02-28T17:04:26","modified_gmt":"2024-02-28T16:04:26","slug":"world-of-wine-wow-porto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.olimar.de\/world-of-wine-wow-porto\/","title":{"rendered":"WOW – Die World of Wine in Porto"},"content":{"rendered":"\n

Je l\u00e4nger ich in Portugal lebe, desto mehr sch\u00e4tze ich, was das Land bietet \u2013 es ist so viel mehr als Sonne und Strand. Portugal hat ausgezeichnete Weine, ansprechendes Kunsthandwerk, jahrhundertealte Monumente und modern gestaltete Museen. Und ich bin immer wieder fasziniert, wie es hier gelingt, Tradition und Modernes zu verbinden.<\/strong>
So zum Beispiel in der 2020 er\u00f6ffneten World of Wine, wo auf einem verlassenen Gel\u00e4nde in leerstehenden Lagerhallen ein Komplex mit neun Restaurants und sieben Museen entstand.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Porto Reiseangeboten und Hoteltipps entdecken<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Fr\u00fcher verlangte das Gesetz, dass Portwein im Ort Gaia gelagert werden musste. Nach der Aufhebung des Gesetzes konnte Portwein auch anderswo gelagert werden. Und so standen die alten Lagerhallen in Gaia leer und verfielen.
Dabei ist der Ort eine der sch\u00f6nsten Stellen am Douro: Vom S\u00fcdufer aus hat man einen tollen Blick auf die Altstadt von Porto. Die Ribeira \u2013 die Flaniermeile am Nordufer \u2013 liegt direkt gegen\u00fcber. Auf dem Douro fahren Ausflugsschiffe. Und am Ufer d\u00fcmpeln die Barcos Rabelos, die Boote, mit denen fr\u00fcher der Portwein transportiert wurde.
F\u00fcr die WOW wurden diese Hallen restauriert, und das verlassene Viertel erwachte zu neuem Leben, in dem es um viel mehr geht als um Wein.<\/p>\n\n\n\n

\"Blick
Blick von der WOW auf die Altstadt<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ich sitze an einem hei\u00dfen Tag Anfang August in der angenehm k\u00fchlen Cafeteria Suspiro im Foyer der Eingangshalle und \u00fcberlege: Womit anfangen?
Es ist klar, dass ich nicht alles auf einmal sehen kann. Ich muss mich entscheiden. Also, was reizt mich am meisten?
Sollte ich nicht im World of Wine als erstes in \u201eThe Wine Experience\u201c gehen, wo ich alles \u00fcber Weinproduktion erfahre? Oder wenigstens in den \u201ePink Palace\u201c, die Ausstellung \u00fcber Ros\u00e9wein? Aber die anderen Ausstellungen sind auch reizvoll…
Ich entscheide mich f\u00fcr \u201ePlanet Cork\u201c und das \u201ePorto Fashion & Fabric Museum\u201c, und fange mit dem Mode-Museum an.<\/p>\n\n\n\n

Para criar, ser livre<\/h2>\n\n\n\n

(dt.= Kreativit\u00e4t braucht Freiheit, Schautafel im Fabric & Fashion Museum)
Ein Stoff- & Mode-Museum in Porto? Aber ja, Porto ist eine Textil- und Modestadt, und seit 2013 gibt es die Porto Fashion Week. Das Museum zeigt modern gestaltete Ausstellungen \u00fcber die Textil- und Lederproduktion in Nordportugal, vom Naturprodukt zur fertigen Kleidung und Schuhen.
In einer Vitrine sind alte Fotos ausgestellt, mit handgeschriebenen Texten auf Englisch und Portugiesisch. Ein Film zeigt die Arbeitsbedingungen der Fabrikarbeiter fr\u00fcher.<\/p>\n\n\n\n

\"Portugiesische<\/figure><\/div>
\"Portugiesische<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Eine junge Museumsangestellte spricht mich auf Englisch an. Sie erz\u00e4hlt mir, dass die Lehrlinge oft mit elf Jahren anfingen zu arbeiten, manche sogar schon mit neun oder zehn. Sie verdienten so gut wie nichts. In der Mittagspause spielte manchmal jemand auf einem Akkordeon, dazu wurde getanzt.
In weiteren R\u00e4umen wird Mode von portugiesischen Designern gezeigt. Ich k\u00f6nnte hier stundenlang weiter st\u00f6bern, die Schuhproduktion genauer ansehen, die Produktion von Baumwolle, Leinen und Leder \u2026 Aber es wird Zeit f\u00fcr \u201ePlanet Cork\u201c.<\/p>\n\n\n\n

\"Schuh-Produktion<\/figure><\/div>
\"Blazer<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Nenhuma \u00e0rvore d\u00e1 mais exigindo t\u00e3o pouco<\/h2>\n\n\n\n

(dt.= kein Baum gibt so viel und verlangt so wenig, Agronom Prof. Viera Natividade, 1950)
Ich gehe zur\u00fcck \u00fcber die weitl\u00e4ufige Anlage und betrete die Welt des Korks. Portugal hat ein Drittel der weltweiten Korkw\u00e4lder, und die H\u00e4lfte der weltweiten Korkproduktion.
Ich sitze auf der Bank vor dem gro\u00dfen Wandbild mit Montado, wie der Korkwald auf portugiesisch hei\u00dft. Und schon befinde ich mich im Alentejo, aus dem Lautsprecher kommt Cante Alentejano, der Gesang der Arbeiter im Alentejo. Seit 2014 geh\u00f6rt der Cante Alentejano zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit der UNESCO.
Dazu die Ger\u00e4usche des Korkwaldes: das Singen der V\u00f6gel, das Schnattern von G\u00e4nsen, das Muhen der K\u00fche.<\/p>\n\n\n\n

\"Korkeiche
Korkeiche im Planet Cork<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

An einer anderen Stelle steht ein Bildschirm mit einem lebensgro\u00dfen Korkarbeiter. Er fragt mich, was ich \u00fcber Kork wissen will. Er macht es so hartn\u00e4ckig, dass ich dann doch mittels interaktivem Bildschirm Fragen stelle. Die Verwendungsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr Kork sind fast unendlich. Isoliermaterial, Kleidung, Accessoires. Es gibt sogar k\u00fcnstlichen gr\u00fcnen Rasen mit Kork, einsetzbar auf Fu\u00dfballfeldern und von der Fifa genehmigt.<\/p>\n\n\n\n

\"Pullover<\/figure><\/div>
\"Spezialaxt<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Portwein und Schokolade<\/h2>\n\n\n\n

Das n\u00e4chste Mal werde ich in den \u201ePink Palace\u201c gehen, und mich \u00fcber Ros\u00e9 informieren. Und in \u201eThe Chocolate Story\u201c, um alles \u00fcber Schokolade zu erfahren. Was Porto mit Schokolade zu tun hat? Nun, Portwein und Schokolade sind eine geradezu perfekte Kombination! Und nat\u00fcrlich haben Kakaobohnen mit dem Zeitalter der Entdeckungen zu tun, mit dem Handel mit Brasilien, mit Portugal als Weltmacht im 15. Jahrhundert.
Bleiben noch zwei Ausstellungen: \u201ePorto Region Across the Ages\u201c, die Geschichte der Region um Porto. Schlie\u00dflich liegt hier die Wurzel Portugals, von hier aus eroberte Alfons der Erste Portugal. Und \u201eThe Bridge Collection\u201c \u2013 eine Sammlung von Trinkgef\u00e4\u00dfen durch die Jahrhunderte.<\/p>\n\n\n\n

Als Abschluss bietet sich der Besuch in einem der Restaurants an. In der WOW gibt es sogar ein sehr gutes vegetarisches Restaurant, das \u201eRoot & Wine\u201c, in dem es auch einige vegane Gerichte gibt. Im \u201eT&C\u201c dagegen gibt es die Francesinhas, Toast mit Fleisch und Schinken, K\u00e4se und So\u00dfe. Dieses Gericht und die Tripas, die Kutteln, sind die typischen Gerichte von Porto. Aber bei meinem n\u00e4chsten Besuch werde ich im \u201eV.P.\u201c ganz unportugiesisch Ovos Benedict essen \u2013 denn das ist ja das Besondere in Portugal. Die Traditionen werden erhalten, aber Neues mit dazu aufgenommen.<\/p>\n\n\n\n

\"Ausblick
Ausblick auf den zentralen Platz der WOW<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Anfahrt<\/strong>:
zu Fu\u00df<\/em>: \u00fcber die obere Trasse der Ponte S. Luis
mit der Metro<\/em>: Stationen General Torres oder Jardim do Morro
mit dem Auto<\/em>: im WOW gibt es ein Parkhaus<\/p>\n\n\n\n

Eintritt<\/strong>: ab 17 \u20ac pro Museum, Kinder die H\u00e4lfte, Familienkarte 45 \u20ac
f\u00fcr mehrere Museen gestaffelte Erm\u00e4\u00dfigungen
Weitere Infos auf wow.pt\/de<\/p>\n\n\n\n

OLIMAR Tipp<\/h2>\n\n\n\n

Bei OLIMAR k\u00f6nnen Sie f\u00fcr jeden Geschmack die passende Unterkunft dazu finden, zum Beispiel das renommierte Design Hotel PortoBay Teatro<\/a> im Herzen der Innenstadt das fr\u00fcher tats\u00e4chlich ein Theater war. Das quirlige Ribeira-Viertel am Flussufer ist hier nur eine knappe Viertelstunde Fu\u00dfweg entfernt. Oder wie w\u00e4re es mit dem Porto Domus Hotel<\/a> in ruhiger Innenstadtlage unmittelbar bei der Br\u00fccke Ponte Dom Lu\u00eds I? Sie f\u00fchrt direkt zum gegen\u00fcberliegenden Ufer des Douro wo sich das WOW befindet. Au\u00dferdem empfehlen wir hier unsere 6-t\u00e4gige Rundreise Dine & Wine im authentischen Landesinneren<\/a> die in Porto startet. Nach einer Entdeckungstour in der Stadt des Portweins geht es \u00fcber das Dourotal und das h\u00f6chste Festlandsgebirge, die Serra da Estrela, bis in die weiten Ebenen des Alentejo. Die Unterk\u00fcnfte bilden drei stilvolle Landhotels. Sehr zu empfehlen ist auch die Kreuzfahrt A-Rosa Genuss & Kultur auf dem Douro<\/a>. Dabei wird nicht nur Porto als UNESCO-Weltkulturerbe anvisiert. Es warten viele weitere sehenswerte Stationen.<\/p>\n\n\n\n

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Ich bin immer wieder fasziniert, wie es in Portugal gelingt, Tradition und Modernes zu verbinden.
\nSo zum Beispiel in der 2020 er\u00f6ffneten World of Wine, wo auf einem verlassenen Gel\u00e4nde in leerstehenden Lagerhallen ein Komplex mit neun Restaurants und sieben Museen entstand.<\/p>\n","protected":false},"author":76,"featured_media":17617,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[30,28],"tags":[231,229,217,232,145,110,34,20,230],"class_list":["post-17548","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kulinarik-genuss","category-kunst-kultur","tag-kork","tag-kulinarik-und-genuss","tag-kunst-und-kultur","tag-mode","tag-nordportugal","tag-porto","tag-portugal","tag-slider","tag-wein"],"yoast_head":"\nWOW - World of Wine: Eine Kombination aus Tradition und Moderne<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Autorin Annegret Heinold ist fasziniert von Portugals Talent Tradition und Modernes zu verbinden. 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