{"id":17660,"date":"2021-11-08T17:12:14","date_gmt":"2021-11-08T16:12:14","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.olimar.de\/?p=17660"},"modified":"2022-12-13T20:00:36","modified_gmt":"2022-12-13T19:00:36","slug":"florenz-renaissance-heimat-negroni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.olimar.de\/florenz-renaissance-heimat-negroni\/","title":{"rendered":"Florenz: Wiege der Renaissance? Heimat des Negroni!"},"content":{"rendered":"\n

Florenz \u2013 auch italienisches Athen genannt \u2013 ist nicht nur f\u00fcr seine kulturellen Highlights aus der Renaissance bekannt. Die Florence Cocktail Week beweist auch, was die Metropole f\u00fcr eine Vielfalt an Gourmet-Freuden zu bieten hat. Eine davon ist der Negroni Cocktail \u2013 ein mittlerweile weltber\u00fchmter Pre-Dinner Cocktail.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Florenz Reiseangebote und Hoteltipps entdecken<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Vom 20. \u2013 27. September 2021 hat in Florenz die Cocktail Week stattgefunden. Eine echte \u00dcberraschung f\u00fcr mich, denn nach 32 Jahren in der Toskana habe ich tats\u00e4chlich erst dieses Jahr Notiz davon genommen. Seit sechs Jahren gibt es dieses Event schon. Geboten wird ein vollgepacktes Programm mit interessanten Aktivit\u00e4ten auch f\u00fcr Leute, die weder Alkohol trinken noch erfahrene Bartender sind \u2013 wie zum Beispiel F\u00fchrungen auf den Spuren der historischen Kaffeeh\u00e4user.<\/p>\n

Die ersten machten in den 30er Jahren des 18. Jahrhunderts auf, ihre Zahl sollte ab 1815 sprunghaft ansteigen, bis Florenz ab 1865 Hauptstadt Italiens wurde. Hauptstadt bedeutet Politik und Kultur, da mussten nat\u00fcrlich w\u00fcrdige Treffpunkte f\u00fcr die neuen Hauptstadtintellektuellen und die gute Gesellschaft her, wo man hitzige Debatten \u00fcber die Zukunft des Landes begie\u00dfen konnte.<\/p>\n\n\n\n

Mit Staunen habe ich erfahren, dass eines der \u00e4ltesten Kaffeeh\u00e4user in Florenz 1733 von einem Schweizer er\u00f6ffnete wurde, n\u00e4mlich von Luigi Gilli in der Via Calzaiuoli. Heute steht die opulente \u201eBar” auf der Piazza della Repubblica, nur die verspielte Fassadenbemalung mit Gr\u00fcndungsdatum zwischen einem Schaufenster und dem anderen erz\u00e4hlen heute noch von dem originalen Firmensitz.<\/p>\n\n\n\n

\"Fassadenbemalung
Fassadenbemalung mit Gr\u00fcndungsdatum des \u00e4ltesten Kaffeehauses in Florenz<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wer wusste, dass der beliebte Cocktail Negroni aus Florenz stammt? Ich nicht \u2013 und das war die n\u00e4chste \u00dcberraschung. Graf Camillo Negroni lie\u00df 1919 zum ersten Mal einen \u201eAmericano” aus Campari und rotem Vermouth mit Gin verl\u00e4ngern und schon war er geboren, der inzwischen weltber\u00fchmte Pre-dinner Cocktail. Diesen kreativen Streich musste man ihm danken und so wurde an der Hauswand des einstigen Kaffeehauses Giacosa an der Ecke zwischen Via Tornabuoni und Via della Spada eine Gedenktafel angebracht. Wohlgemerkt: zu Ehren des Cocktails, nicht des Grafen.<\/p>\n\n\n\n

\"Gedenktafel
Gedenktafel zu Ehren des Negroni<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die F\u00fchrung endete dann \u2013 wie k\u00f6nnte es anders sein \u2013 wieder bei Gilli, dieses Mal, um des Negroni nicht nur zu gedenken, sondern um ihn zu trinken. Hier habe ich vor 25 Jahren mit Freunden meinen Uniabschluss gefeiert und ich erinnere mich noch an die Ehrfurcht, mit der wir das Ambiente betraten, das damals unseren studentischen Geldbeuteln gar nicht entgegenkam.<\/p>\n\n\n\n

\"Luigi<\/figure><\/div>
\"Luigi<\/figure><\/div>
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Dieses Mal erwartete uns der bekannte Barkeeper Luca Picchi, um live vor unseren Augen den Negroni zu zaubern und dann zur Pyramide zu bauen.<\/p>\n\n\n\n

\"Luca<\/figure><\/div>
\"Luca<\/figure><\/div>
\"Luca<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Ich kann mich nicht genau daran erinnern, wie ich zum Bahnhof gekommen bin, um zur\u00fcck nach Hause zu fahren, aber ich kann mich genau an den Geschmack des Negroni erinnern. Den sollte man sich zu besonderen Anl\u00e4ssen g\u00f6nnen, er ist einfach k\u00f6stlich. Wie sollte er anders schmecken, er kommt ja aus der Wiege der Renaissance.<\/p>\n\n\n\n

OLIMAR Tipp<\/h2>\n\n\n\n

Das herbstliche Flair im charmanten Florenz genie\u00dft man am besten in einem passenden Hotel. Unser Tipp ist das HOTEL SILLA<\/a> mit famili\u00e4rem Ambiente. Die direkt am Fluss in unmittelbarer N\u00e4he zur Ponte Vecchio gelegene Villa aus dem 17. Jahrhundert dient als idealer Ausgangspunkt um die weltber\u00fchmten Sehensw\u00fcrdigkeiten zu besuchen.<\/p>\n

Um die Stadt zu entdecken bietet sich au\u00dferdem auch das GRAND HOTEL ADRIATICO<\/a> an. Unmittelbar in der N\u00e4he zum Bahnhof gelegen \u00fcberzeugt dieses Hotel mit gro\u00dfz\u00fcgigen, freundlichen Zimmern in warmen Farben, das sich auch hervorragend f\u00fcr Familien eignet.<\/p>\n\n\n\n

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