{"id":23903,"date":"2023-02-03T10:16:30","date_gmt":"2023-02-03T09:16:30","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.olimar.de\/?p=23903"},"modified":"2026-09-02T09:32:12","modified_gmt":"2026-09-02T08:32:12","slug":"nachhaltig-reisen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.olimar.de\/nachhaltig-reisen\/","title":{"rendered":"Umwelt- und Sozialstandards im Hotel: Darauf kannst du achten"},"content":{"rendered":"\n

Du m\u00f6chtest bei deiner Reiseplanung neben Lage, Ausstattung und Preis auch Umwelt- und Sozialaspekte ber\u00fccksichtigen? Dann lohnt sich ein genauer Blick auf die Ma\u00dfnahmen und Zertifizierungen einer Unterkunft. Denn hinter allgemeinen Begriffen k\u00f6nnen ganz unterschiedliche Ans\u00e4tze stecken \u2013 vom Umgang mit Energie und Wasser \u00fcber Abfallvermeidung bis ehin zu regionalem Einkauf und sozialen Standards.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Welche Bereiche spielen bei Hotels eine Rolle?<\/h2>\n\n\n\n

Umwelt- und Sozialma\u00dfnahmen k\u00f6nnen ganz unterschiedliche Bereiche eines Hotelbetriebs betreffen. Dazu geh\u00f6ren beispielsweise der Energie- und Wasserverbrauch, Abfallmanagement und Plastikvermeidung, die Herkunft von Lebensmitteln und anderen Produkten oder Arbeitsbedingungen und soziales Engagement.<\/p>\n

Auch unabh\u00e4ngige Zertifizierungen k\u00f6nnen zus\u00e4tzliche Informationen liefern. Entscheidend ist deshalb weniger eine pauschale Einordnung eines Hotels, sondern die Frage: Welche konkreten Ma\u00dfnahmen und Nachweise gibt es?<\/p>\n\n\n\n

Orientierung durch FAIRWEG<\/h2>\n\n\n\n

OLIMAR arbeitet mit FAIRWEG zusammen. Die Plattform erfasst bei teilnehmenden Unterk\u00fcnften Informationen aus zw\u00f6lf Bereichen. Dazu z\u00e4hlen unter anderem Transparenz, soziales Engagement, Umwelt-, Energie- und Wassermanagement, Plastik- und Abfallvermeidung, Bauweise und Einrichtung, regionaler Einkauf, das gastronomische Angebot und Zertifizierungen.<\/p>\n\n\n\n

Die 12 Kriterien des FAIRWEG\u00ae<\/span>-Scores im \u00dcberblick<\/h2>\n\n\n\n
Transparenz<\/strong><\/td>Welche Informationen stellt das Hotel zu seinen Ma\u00dfnahmen, Zielen und Entwicklungen bereit?<\/td><\/tr>
Soziales Engagement<\/strong><\/td>Welche sozialen Ma\u00dfnahmen und Projekte unterst\u00fctzt oder realisiert das Hotel?<\/td><\/tr>
Umweltmanagement<\/strong><\/td>Welche Strukturen und Ma\u00dfnahmen gibt es zum Umgang mit Umweltaspekten im Hotelbetrieb?<\/td><\/tr>
Energiemanagement<\/strong><\/td>Welche Energiequellen nutzt das Hotel und welche Ma\u00dfnahmen zur Steuerung oder Reduzierung des Energieverbrauchs gibt es?<\/td><\/tr>
Wassermanagement<\/strong><\/td>Welche Ma\u00dfnahmen gibt es zum Umgang mit Wasser und zur Reduzierung des Wasserverbrauchs?<\/td><\/tr>
Plastikvermeidung<\/strong><\/td>In welchen Bereichen reduziert oder ersetzt das Hotel Einwegplastik und andere Kunststoffprodukte?<\/td><\/tr>
Abfallmanagement<\/strong><\/td>Ist Recycling Teil der Abfallstrategie? Wird sowohl Abfall aus den \u00f6ffentlichen Bereichen als auch aus den Zimmern getrennt?<\/td><\/tr>
Bauweise & Einrichtung<\/strong><\/td>Welche Materialien und Konzepte kommen bei Bau, Renovierung und Ausstattung zum Einsatz?<\/td><\/tr>
Regionaler Einkauf<\/strong><\/td>In welchem Umfang bezieht das Hotel Lebensmittel, Produkte oder Dienstleistungen aus der Region?<\/td><\/tr>
Bio-K\u00fcche<\/strong><\/td>Welche Lebensmittel aus biologischem Anbau bzw. zertifizierter Bio-Produktion werden angeboten?<\/td><\/tr>
Vegetarisch\/ Vegan<\/strong><\/td>Welche vegetarischen und veganen Speisen bietet das Hotel an?<\/td><\/tr>
Zertifikate<\/strong><\/td>\u00dcber welche externen Zertifizierungen und \u00fcberpr\u00fcfbaren Nachweise verf\u00fcgt das Hotel?<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Der FAIRWEG\u00ae Score: Orientierung bei der Hotelwahl<\/h2>\n\n\n\n

Du m\u00f6chtest bei deiner Hotelwahl neben Lage, Ausstattung und Preis auch Umwelt- und Sozialaspekte im Blick behalten? Der FAIRWEG\u00ae Score hilft dir bei der Orientierung. Bei teilnehmenden Unterk\u00fcnften findest du auf unserer Website Informationen zu verschiedenen Kriterien \u2013 zum Beispiel Energie, Wasser, Abfall, regionalem Einkauf, sozialen Ma\u00dfnahmen und Zertifizierungen. Klicke einfach auf das gew\u00fcnschte Hotel und schau nach, welche Angaben f\u00fcr die Unterkunft vorliegen.<\/p>\n\n\n\n

\"Nachhaltig<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Beispielhafte Hotels und ihre konkreten Ma\u00dfnahmen<\/h2>\n\n\n\n
\"Nachhaltig<\/a><\/figure>
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S\u00c3O LOUREN\u00c7O DO BARROCAL (Monsaraz, Alentejo, Portugal)<\/strong>

Das historische Landgut verbindet Hotelbetrieb und Landwirtschaft. Ein gro\u00dfer Bio-Gem\u00fcsegarten versorgt Hotel und Hofladen mit eigenen Produkten, Solarpaneele nutzen die vielen Sonnenstunden des Alentejo. Bei der Restaurierung des Anwesens wurden zudem vorhandene Materialien wiederverwendet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"Nachhaltig<\/a><\/figure>
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MEMMO BALEEIRA HOTEL (Sagres, Algarve, Portugal)<\/strong>

Das Memmo Baleeira arbeitet nach eigenen Angaben mit einem Umweltmanagementsystem und \u00fcberpr\u00fcft seine Entwicklung im Rahmen von EarthCheck-Assessments. Zu den erfassten Bereichen geh\u00f6ren unter anderem Energie- und Wasserverbrauch sowie Abfall. Ein internes Team mit Mitarbeitenden aus verschiedenen Abteilungen begleitet die Ma\u00dfnahmen<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Umwelt & Soziales: Was OLIMAR konkret umgesetzt hat<\/h2>\n\n\n\n

Auch auf Unternehmensebene hat OLIMAR in den vergangenen Jahren verschiedene Ma\u00dfnahmen umgesetzt. Dazu geh\u00f6ren die Zertifizierung durch TourCert und die Gr\u00fcndungsmitgliedschaft im Verein KlimaLink.<\/p>\n

OLIMAR ist bereits seit 2016 durch TourCert mit dem CRS-Siegel zertifiziert<\/h3>\n

TourCert pr\u00fcft und zertifiziert Tourismusunternehmen auf Grundlage festgelegter Kriterien aus den Bereichen \u00d6kologie, \u00d6konomie und Soziales. OLIMAR wurde im April 2024 erneut durch TourCert zertifiziert. Die Zertifizierung wurde damit um weitere drei Jahre verl\u00e4ngert.<\/p>\n\n\n\n

OLIMAR ist Gr\u00fcndungsmitglied von KlimaLink<\/h3>\n\n\n\n

Ziel des 2022 gegr\u00fcndeten Vereins KlimaLink ist es, Daten zu Treibhausgasemissionen von Reisen auf Basis eines einheitlichen Standards digital f\u00fcr die Reisebranche verf\u00fcgbar zu machen. OLIMAR geh\u00f6rt zu den 22 Gr\u00fcndungsmitgliedern des Vereins.<\/p>\n\n\n\n

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Weitere Infos zum Thema Umwelt & Soziales bei OLIMAR<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Jetzt Urlaubsangebote finden und buchen<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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