Lassen Sie sich inspirieren

Urlaubsvorfreude mit OLIMAR

Reisen ist für uns seit 1972 das schönste Hobby, das wir zum Beruf gemacht haben. Dafür engagieren wir uns, hierin liegt unser Herzblut. Wir bringen Ihnen die Vorfreude auf Ihren nächsten Urlaub und die Lust auf ,besonders reisen‘ nach Hause!

Nachfolgend haben wir zahlreiche Angebote zum Träumen, Planen, Mitmachen, Lernen und Informieren aus unseren Reiseländern Portugal, Spanien, Italien, Kroatien und Kapverden für Sie zusammen gestellt: virtuelle Touren, Reise-Videos, persönliche Kochrezepte, Interviews mit unseren Hotel-Partnern, individuelle Reise-Tipps von OLIMAR Mitarbeitern und vieles mehr. Lassen Sie sich inspirieren für Ihre nächste Reise!

Only You: Can't skip Portugal

"Only You" ist all jenen gewidmet, die Portugal als beliebtestes Reiseziel der Welt gewählt haben. Es ist mehr als eine Kampagne, es ist ein Liebesbrief aus Portugal!

Madeira Ocean Trails

Auf den Inseln Madeira und Porto Santo gibt es zusammen viele wundervolle Wege zum Wandern, Joggen und Mountainbiken sowie spektakuläre Schluchten zum Canyoning.

Der Geschmack Madeiras

Vom Honigkuchen, frischen Fisch bis zu den tropischen Früchten. Die Insel verzaubert mit magischen und köstlichen Aromen!

Naturparadies Madeira

Das Naturparadies im Atlantik für Aktivurlauber mit atemberaubenden Landschaften. Träumen Sie sich mit uns auf die Insel!

Wir nennen es: Alentejo

"Der geheime Garten Portugals", "Die beeindruckendste Küste Europas", "Natürliche Landschaft und großartiges Essen",... das ist der Alentejo im Herzen Portugals.

Die Algarve tut Dir gut

In diesem stimmungsvollen Video spielt eines der zurzeit international erfolgreichsten Influencer-Paare im Bereich Reisen die Hauptrolle: Raquel und Miguel, zwei junge Portugiesen, die sich in Reisen ... und in die Algarve verliebt haben, wo sie sich einst kennengelernt und auf den ersten Blick verliebt haben.

Ohne Reisen keine "Wows"

OLIMAR als Spezialanbieter steht für das besondere Reisen: verantwortungsvoll, nachhaltig, einzigartig. Wir freuen uns auf den Tag, an dem wir wieder gemeinsam unterwegs sein können!

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Empfehlungen für kostenlose, virtuelle Museumsführungen

Vom Sofa aus in die bedeutendsten Museen & Kulturstätten Europas

Aktuelle Interview-Reihe

Expertenstimmen aus unseren Reiseländern

Empoli in der Toskana während und nach der Corona-Krise

Die Stadt Empoli liegt im wunderschönen Herzen der Toskana. Wir haben mit der Tourismusbeauftragten der Gemeinde Giulia Terreni in einer Online-Videokoferenz über die Situation im April sowie über die Pläne für die Zeit nach der Corona-Krise gesprochen.

Restaurant Vivendo in Lagos: Gourmetküche mit Strandpanorama

Vor der traumhaften Kulisse des Meia Praia in Lagos genießen Gäste des Restaurants Vivendo mediterrane Speisen auf Gourmet-Niveau. Wir haben ein Interview mit Küchenchef Christoph Voigt geführt.

Montanha Verde Projektleiter

Die Algarve und das Aufforstungsprojekt "Montanha Verde"

Der Meeresbiologe Élio Vicente hat an der Universität Faro studiert. Seit 1991 arbeitet er im Freizeitpark „Zoomarine“ in Guia bei Albufeira an der Algarve. 2016 rief er die „Operação Montanha Verde“ ins Leben, ein ambitioniertes Algarve-Aufforstungsprojekt, das von OLIMAR unterstützt wird. Wir haben per Skype ein Interview mit ihm geführt und ihn zum Projekt und zur aktuellen Situation befragt.

Galicien und der Jakobsweg in Corona-Krisenzeiten

Miguel Reguero Carrasco ist Mitinhaber der nordspanischen Zielgebietsagentur Rutas Meigas in Santiago de Compostela, der Hauptstadt Galiciens. Er ist seit Jahren ein bewährter Partner von OLIMAR und arbeitet genau wie seine Mitarbeiter zurzeit im Homeoffice. Ein Gespräch über seine Heimat Galicien, den Jakobsweg und die Zeit nach Corona. 

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OLIMAR Webinar-Angebot für Portugals beliebteste Reiseziele:

Porto Santo

OLIMAR Webinar-Angebot für Portugals beliebteste Reiseziele:

Madeira

OLIMAR Webinar-Angebot für Portugals beliebteste Reiseziele:

Alentejo

OLIMAR Webinar-Angebot für Portugals beliebteste Reiseziele:

Azoren

OLIMAR Webinar-Angebot für Portugals beliebteste Reiseziele:

Algarve

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Per Klick zu den Sightseeing-Highlights

Virtuelle Touren in die Natur

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Aktuelle Blogbeiträge

OLIMAR Sonnenseiten Magazin

Sicher Reisen nach Portugal

Offizielles Hygienesiegel "Clean and Safe"

Das Fremdenverkehrsamt von Portugal, Turismo de Portugal, hat ein Qualitätssiegel geschaffen, um touristische Unternehmen und Aktivitäten auszuzeichnen, die die Einhaltung von Hygiene- und Reinheitsstandards zur Vorbeugung und Kontrolle von Covid-19 und anderen möglichen Infektionen gewährleisten und so das Vertrauen der Urlauber in das Reiseziel stärken. Unsere OLIMAR Partnerhotels haben alle dieses Hygienesiegel erhalten.

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Videos und Live-Bilder

Virtueller Flug an die schönsten Strände Portugals

Praia da Marinha Algarve

Das, was wir und vielleicht auch Sie im Urlaub am meisten genießen, sind die vielen Stunden am Meer: Das Sonnenbaden im kuschelweichen Sand, den mutigen Sprung in die Fluten, den Cocktail mit Blick auf die untergehende Sonne am Horizont, die stundenlangen Spaziergänge durch verträumte Buchten und das betörende Tosen der Wellen. Um die Sehnsucht zu lindern haben wir Videos der beliebtesten Strände in Portugal zusammengestellt und empfehlen Ihnen die besten Webcams für Live-Bilder von Ihrem Lieblingsstrand

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Persönliche Rezept-Tipps vom OLIMAR Reisen Team

Kulinarische Souvenirs aus Portugal, Spanien, Italien & Kroatien

Portugiesisches Zitronenhähnchen

Die portugiesische Küche ist einfach und bodenständig, unverfälscht und lecker. Bereits mit nur wenigen Zutaten schafft man sich schnell eine Geschmackserinnerung.
Für alle die mal Lust haben portugiesisch zu kochen, hier ein portugiesisches Alltagsgericht. Mit wenigen Zutaten und garantiert leicht nachzukochen: Portugiesisches Zitronenhähnchen

Zutaten:

1 Brathähnchen
Kartoffeln
...

Torta della Nonna

Für den Teig benötigt man eine runde Form mit ca. 30cm Durchmesser

400g Mehl
1 Prise Salz
3 Eier
160g Butter
150g Zucker
Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
Zuerst wird der Teig verknetet und sollte anschließend im Kühlschrank ruhen:

...

Artischocken mit Sherry und Serrano-Schinken

Zutaten:
3 Dosen Artischockenherzen, je ca. 400 g (Alternativ: frische Artischocken schälen)
200 g spanischer Serrano-Schinken
1 kleine Zwiebel
3 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Eine Prise Salz, schwarzer Pfeffer sowie etwas Cayennepfeffer
0,2 l trockener Sherry

...

Seeteufelreis im Algarve-Stil

1 frischer Seeteufel  (oder tiefgefrorene Stücke)
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 Tomaten
Reis
1 Lorbeerblatt
1 Tasse Weißwein
...

Sizilianische Involtini Zubereitung

Sizilianische Involtini

Ein sehr beliebtes Gericht der sizilianischen Küche sind die „Involtini“. Dabei handelt es sich um kleine Rouladen, die mit den verschiedensten Zutaten und Füllungen zubereitet werden. Bei unserem Rezept handelt es sich um ein köstliches Basisrezept mit Rindfleisch und einer Füllung aus Paniermehl, Mozzarella und Aromen. Mit der gleichen Füllung können Sie auch Auberginen- oder Zucchinischeiben füllen.

Andalusisches Gazpacho

Die warme Jahreszeit steht vor der Tür. Zeit für leichte Kost, die gegen Müdigkeit, Bauchfett und UV-Strahlen hilft. Gazpacho, die kalt servierte Gemüsesuppe aus Andalusien, versorgt uns mit Vitaminen (A, C, E), Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren und Mineralien, zusätzlich mit den Antioxidantien Lycopin und beta-Carotin, die uns vor Sonnenbrand schützen. Wer nicht bis zum nächsten Spanienurlaub warten will, kann Gazpacho in 15 Minuten selbst zubereiten. Adelante y buen provecho!

Lagareiro Oktopus mit Kartoffeln

Zutaten: (Anzahl der Portionen: 4)

1 Tintenfisch Oktopus (ca. 1 kg)

4 Knoblauchzehen

Olivenöl

Salz

Gehackter Koriander

...

Sizilianische Cuddura cu l’ova

Bei der “Cuddura” handelt es sich um ein traditionelles Ostergebäck, das sich auch heute noch bei den sizilianischen Familien grosser Beliebtheit erfreut. Das Gebäck aus einem süssen, mürbteigähnlichen Teig wird mit gekochten Eiern und Zuckerdekorationen verziert und im Ofen gebacken. Der Gebrauch von Eiern in Gebäck hat eine lange Tradition im Mittelmeergebiet und ist ein Symbol für Glück und Fruchtbarkeit.

Zutaten:

600 g Mehl
125 g Butter (traditionell Schweinefett)

...

Kayanas - Rührei auf griechisch

Bei Kayanas handelt es sich um Rührei nach griechischer Art, das zum Frühstück oder Mittagessen zubereitet wird.

Zutaten:

2 Eier
2 Tomaten
60 g "Sfela"-Käse
80gr gepökeltes Schweinefleisch (siglino aus der Region Mani)
1 Frühlingszwiebel
Petersilie - Thymian

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Gourmet-Reise mit TV-Koch Chakall

3-Gänge-Menü aus Extremoz (Alentejo)

Der gebürtige Argentinier Eduardo Andrés Lopez, besser bekannt als Chakall, lebt seit zwei Jahrzehnten in Portugal und gelangte durch TV-Shows und Kochbücher auch in Deutschland zu großer Berühmtheit. Vor allem die Küche von Portugals größter Region, dem Alentejo, hat es Chakall angetan. Die Zutaten der Region inspirieren ihn immer wieder zu neuen, kulinarischen Kreationen. Wir freuen uns, dass er das "Menü aus Estremoz" mit uns teilt: Kabeljau mit Koriander als Vorspeise, das Hauptgericht Lammkoteletts mit Koriander und Pinienkern-Reis und Pflaumenmousse zum Dessert.

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Literatur-Empfehlungen für unsere Reiseländer

Gehen Sie auf Lesereise! Unsere persönlichen Buchtipps

Buchtipp Leiser Tod in Lissabon

Neu: Leiser Tod in Lissabon

Mit Vorfreude haben wir das Erscheinen des ersten Krimis unserer Sonnenseiten-Autorin Catrin George Ponciano erwartet. Eine packende Story mit gut recherchiertem Hintergrundwissen zu Portugals jüngerer Vergangenheit. Eine klare Kaufempfehlung für Krimifans, Lissabon-Liebhaber und Portugal-Urlauber. 272 Seiten, emons Verlag, 13,00 €
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Buchtitel Vespa in der Badewanne

Die Vespa in der Badewanne

Das Buch von Barbara Schaefer ist die optimale Lektüre zur Einstimmung auf den nächsten Urlaub in Italien. Denn es enthält nicht nur charmante Geschichten von einem Roadtrip durch Bella Italia. Auch rund 200 wichtige italienische Vokabeln dienen dazu, den Urlaubswortschatz aufzufüllen. Langenscheidt Verlag, 7,50 €
Zur Buchempfehlung

111 Orte an der Algarve, die man gesehen haben muss

Das Buch der Autorin Catrin George Ponciano ist eine Empfehlung für langjährige Algarve-Fans. Denn selbst diese finden hier garantiert noch Tipps für den nächsten Algarve-Urlaub, von denen sie bislang noch nie gehört haben. 240 Seiten, emons Verlag, 16,95 €
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Lost in Fuseta - Ein Portual-Krimi, Bd. 1-4

Mit genauem Gespür für Spannung, mit viel Humor, Lokalkolorit und Sinn für psychologische Details hat der Autor Gil Ribeiro die Herzen der Krimi-Leser erobert. Verlag Kiepenheuer & Witsch, 9,99 €
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Die portugiesische Küche

Die stimmungsvollen Fotografien und hinreißenden Illustrationen zeigen nicht nur, wie etwas gemacht wird, dieses besondere Kochbuch erzählt auch von den Geschichten hinter den Gerichten, von kulinarischer Raffinesse und vor allem davon, wie gemeinsames Kochen und Essen einfach glücklich machen. Verlag Antje Kunstmann, 29,95 €
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Azulejos - Möbel und Wohndeko im portugiesischen Stil

Mit diesen 25 DIY-Projekten im portugiesischen und marokkanischen Fliesen-Look der holen Sie sich ein Stück maurischen Zauber in Ihr Zuhause. Claudia Guther, Frech Verlag, 16,99 €
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Wild Guide Portugal

Dieses Highlight der preisgekrönten Wild-Guide-Reihe mit über 700 heimlichen Abenteuern, versteckten Paradiesen und wilden Fluchten führt uns an Orte, die kein anderer Reiseführer kennt. Edwina Pitcher, 256 Seiten, Verlag Haffmans Tolkemitt, 22,95 €
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111 Gründe, um die Welt zu reisen

Die Autorin Marianna Hillmer verrät, warum es weitaus mehr als nur einen Grund gibt, entweder für länger auf Reisen zu gehen oder auch einfach mal auf einem Tagesausflug seinen Alltag hinter sich zu lassen und Neues zu entdecken. Schwarzkopf Verlag, 9,99 €
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Lissabon - im Land am Rand

Lissabon ist eine Stadt wie keine andere – Lissabon ist die schönste Stadt der Welt! So hatte es Alexandra Klobouk gehört und beschloss kurzerhand, dort zu leben. Entdecken Sie mit ihr gemeinsam die Stadt im Land am Rand, in der man am besten verloren geht, wenn man ihre Geheimnisse entdecken möchte. Viel & Mehr Verlag, 16,95 €
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OLIMAR Videos der schönsten portugiesischen Regionen

Madeira

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Algarve

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Porto Santo

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Lissabon

OLIMAR Videos der schönsten portugiesischen Regionen

Alentejo

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Porto

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Filme, Dokumentationen & Reportagen

TV-Tipps: Unsere Reiseländer aktuell in den Mediatheken

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