Kulinarische Reisen
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OLIMAR Expertentipps
Kommen Sie in den Alentejo! Die Geheimtipp-Region steht für ihre hochwertige und kreative Gastronomie, vielfältige Kultur, unberührte Landschaften, einsame Küsten, authentische Orte und ist daher perfekt zum Entspannen.
Wer einen Platz der Ruhe, Schönheit und mit kulinarischen Genüssen sucht, ist im Borgo Condé Wine Resort genau richtig. Hier träume ich tagsüber am Pool und lasse meine Seele abends bei einem der besten Rotweine meines Lebens zur Ruhe kommen.Zum Hotel
Mit kulinarischem Schwerpunkt für Gourmets und Genießer
![Karte mit Reiseverlauf [RR]](https://www.olimar.de/cachedimages/8RL4pMNWt9dhYNAWNGeZeVRX6AQ=/510x368/smart/https://www.olimar.de/getFile/76363/bior23-k-202102.jpg "Karte mit Reiseverlauf [RR]")
Hotels in Portugal mit zwei Michelin-Sternen
Das À-la-carte-Restaurant »Il Gallo d'Oro« des The Cliff Bay Hotels wurde jüngst in einer Ausgabe des Guide Michelin mit einem zweiten der begehrten Sterne ausgezeichnet – lange Zeit war es das einzige Sterne-Restaurant der Insel. Nicht nur für Gourmets ist das Luxushotel eine Top-Adresse!
»Das Restaurant verfügt über einen attraktiven, verglasten Weinkeller, einen eleganten, klassisch-modernen Gastraum auf zwei Ebenen und einen schönen Außenbereich.Auf den Tisch kommen zeitgemäße Speisen mit markantem Geschmack, wobei viel Wert auf die Präsentation gelegt wird.«
Das äußerst kreative Slow Food des gebürtigen österreichers Dieter Koschina wird seit über 18 Jahren in Folge mit 2 Michelin-Sternen geadelt und macht das Hotelrestaurant diesbezüglich zur besten Adresse ganz Portugals!
»Ein kulinarisches Paradies direkt am Meer. Die beiden Küchenchefs bieten hier exklusive Sterneküche auf höchstem Niveau, wobei sich einer eher auf die klassischen Gerichte konzentriert, der andere auf die innovativen. Abgerundet wird der überzeugende Gesamteindruck durch eine wunderschöne Veranda und traumhafte Zimmer, die teilweise über einen eigenen Pool verfügen.«
Das Resort zählt zu den schönsten Feriendomizilen Europas und ist Mitglied der renommierten »The Leading Hotels of the World«. Das gastronomische Angebot umfasst neben mehreren Bars saisonal bis zu 10 Restaurants, darunter das mit 2 Michelin-Sternen gekürte Restaurant »Ocean«.
»Ein einzigartiges Restaurant mit herrlichem Blick auf den Atlantik, in dem sich gastronomische Expertise, Ästhetik und Komfort perfekt ergänzen. Das Angebot verändert sich entsprechend der Verfügbarkeit der besten saisonalen Produkte. Lebendige, fantasievolle und kreative Küche mit deutlichen internationalen Einflüssen.«
Der Namensgeber des Hotels und gleichnamigen Restaurants The Yeatman in Porto entstammt einer englischen Dynastie, die sich mit einem Höchstmaß an Leidenschaft dem Weinbau im Dourotal widmete. Nicht von ungefähr verfügt das exzellente, mit zwei Michelin-Sternen prämierte Restaurant des Starkochs Ricardo Costa über einen Top-Weinkeller.
»Der junge Chefkoch wartet mit Autorenküche in Form von mehreren Menüs auf, die sich durch saisonale Zutaten und einen wunderbar ausgewogenen Geschmack auszeichnen. Dazu kommt einer der besten Weinkeller in ganz Portugal!«
Inspirationen aus unserem Sonnenseiten-Magazin
