Gourmetreisen in Südeuropa

Portugal - Porto und Nordportugal - Régua

Quinta do Vallado

7 Tage

Etwas außerhalb von Peso da Régua, in traumhafter Panoramalage an den Hängen der eigenen Weinterrassen mit Blick auf das Corgo-Tal, nennt die Quinta do Vallado, eine der ältesten und renommiertesten Kellereien Portugals, dieses Landhotel ihr Eigen. Die Gästezimmer sind mit viel Liebe zum besonderen Detail gestaltet und verteilen sich auf das historische Herrenhaus sowie einen erst vor wenigen Jahren errichteten Neubau – ein kleines Juwel der modernen Architektur, das durch seine von regionalem Schiefer dominierte Bauweise und sein Design innen wie außen beeindruckt. Die Bandbreite der...

Portugal - Mittelportugal - Alvados

Cooking and Nature Emotional Hotel

7 Tage

Dieses Design- und Boutique-Hotel liegt himmlisch ruhig im Naturpark Serras de Aire e Candeeiros, keine 20 km von Batalha und dem weltberühmten Wallfahrtsort Fátima sowie rund 35 km vom Meer entfernt. Neben 12 äußerst attraktiven, individuell unterschiedlich gestalteten Gästezimmern stehen hier vor allem die Gaumenfreuden und das Naturerlebnis im Vordergrund. Genießen Sie frische, regionale Spezialitätenmenüs im Restaurant oder bereiten Sie Ihr Abendessen im Rahmen eines Kochkurses selbst zu. Und entdecken Sie mit Ihrem Mietwagen oder auf den umgebenden Wanderwegen die üppig...

The Cliff Bay: Restaurant Il Gallo d'Oro (Madeira)

Das À-la-carte-Restaurant „Il Gallo d'Oro“ des The Cliff Bay Hotels wurde jüngst in einer Ausgabe des Guide Michelin mit einem zweiten der begehrten Sterne ausgezeichnet – lange Zeit war es das einzige Sterne-Restaurant der Insel.

"Das Restaurant verfügt über einen attraktiven, verglasten Weinkeller, einen eleganten, klassisch-modernen Gastraum auf zwei Ebenen und einen schönen Außenbereich.Auf den Tisch kommen zeitgemäße Speisen mit markantem Geschmack, wobei viel Wert auf die Präsentation gelegt wird.", lautet das Fazit.

Nicht nur für Gourmets ist das Luxushotel eine Top-Adresse!

Vila Joya: Restaurant Vila Joya (Algarve)

Das äußerst kreative Slow Food des gebürtigen österreichers Dieter Koschina wird seit über 18 Jahren in Folge mit 2 Michelin-Sternen geadelt und macht das Hotelrestaurant diesbezüglich zur besten Adresse ganz Portugals!

"Ein kulinarisches Paradies direkt am Meer. Die beiden Küchenchefs bieten hier exklusive Sterneküche auf höchstem Niveau, wobei sich einer eher auf die klassischen Gerichte konzentriert, der andere auf die innovativen. Abgerundet wird der überzeugende Gesamteindruck durch eine wunderschöne Veranda und traumhafte Zimmer, die teilweise über einen eigenen Pool verfügen.", schwärmt der Guide Michelin.

Vila Vita Parc Resort & Spa: Restaurant Ocean (Algarve)

Das Resort zählt zu den schönsten Feriendomizilen Europas und ist Mitglied der renommierten „The Leading Hotels of the World“. Das gastronomische Angebot umfasst neben mehreren Bars saisonal bis zu 10 Restaurants, darunter das mit 2 Michelin-Sternen gekürte Restaurant "Ocean".

Der Michelin-Tester meint: "Ein einzigartiges Restaurant mit herrlichem Blick auf den Atlantik, in dem sich gastronomische Expertise, Ästhetik und Komfort perfekt ergänzen. Das Angebot verändert sich entsprechend der Verfügbarkeit der besten saisonalen Produkte. Lebendige, fantasievolle und kreative Küche mit deutlichen internationalen Einflüssen."

The Yeatman: Restaurant The Yeatman (Porto)

Der Namensgeber des Hotels und gleichnamigen Restaurants The Yeatman in Porto entstammt einer englischen Dynastie, die sich mit einem Höchstmaß an Leidenschaft dem Weinbau im Dourotal widmete. Nicht von ungefähr verfügt das exzellente, mit 2 Michelin-Sternen prämierte Restaurant des Starkochs Ricardo Costa über einen Top-Weinkeller.

"Der junge Chefkoch wartet mit Autorenküche in Form von mehreren Menüs auf, die sich durch saisonale Zutaten und einen wunderbar ausgewogenen Geschmack auszeichnen. Dazu kommt einer der besten Weinkeller in ganz Portugal!", wertet der Michelin-Tester.