Spaniens Paradores

Haben Sie schon einmal in einer historischen Maurenburg genächtigt oder im Palast eines Konquistadors getafelt? Mit den Paradores bietet Spanien eine vorzügliche Möglichkeit, auf den Spuren der großen Geschichte des Landes zu wandeln. Die Erfolgsstory der Paradores begann 1928 mit der Eröffnung eines rustikalen Berghotels durch König Alfonso XIII. in der Sierra de Gredos. Heute zählt die staatliche Paradores-Kette insgesamt 97 Häuser auf dem spanischen Festland und den Kanaren.

Die Paradores sind vor allem für ihre historischen Gebäude bekannt, von mittelalterlichen Burgen bis hin zu ehemaligen Klöstern und Palästen. Neben dem Erhalt dieser besonderen Häuser engagiert sich die staatliche Hotelkette für Recycling, die Reduzierung von Einwegkunststoffen sowie die Verwendung regionaler Zutaten in der Gastronomie.