Emilia Romagna zum Schlemmen
Parmesan, Parmaschinken, Balsamessig, Tortellini und handgemachte Pasta – wo schmecken Spezialitäten besser als dort, wo sie herkommen? Sowohl bei einem Urlaub an der Adria als auch auf einer Tour durch die Städte und das Hinterland sind diese weltberühmten kulinarischen Schätze für Genießer ein köstliches „Muss“. Aber auch weniger bekannte Spezialitäten wie das ferraresische und romagnolische Brot, die Piadina, Delikatessen wie Fischspießchen, marinierter Fisch, unzählige Sardellen- und Sardinenarten oder die regionalen Weine sind eine Entdeckung wert. Orientierungshilfe bieten zum Beispiel die Wein- und Genießerstraßen, die Strade dei vini e dei sapori: 15 verschiedene Routen durch die Region mit kulturellen und kulinarischen Höhepunkten.