Es gibt viele Gründe, auf dem Jakobsweg zu pilgern: Religiöse, spirituelle oder weil man sich eine Auszeit von Alltag gönnen möchte. OLIMAR Kollegin Anja wanderte die Route aus dem letztgenannten Grund. Sie freute sich darauf, Pilgernde aus aller Welt zu treffen, Erfahrungen zu teilen und die schöne Natur sowie die hervorragende Küche zu genießen.
Wenn der Name Sevilla fällt, denken Sie wahrscheinlich zuerst an feurigen Flamenco, die Kathedrale mit La Giralda, dem Wahrzeichen der Stadt, oder an leckere Tapas, die Sie überall in der Stadt frisch zubereitet genießen können. Aber denken Sie auch an klassische Musik? Denn die berühmte Stadt in Andalusien ist nicht nur Schauplatz zahlreicher Opern, wie z. B. „Carmen“, „Die Hochzeit des Figaro“ oder „Der Barbier von Sevilla“, sondern verfügt mit dem Teatro de la Maestranza auch über eines der prestigeträchtigsten Opernhäusern des Landes. Das Teatro de la Maestranza liegt einmalig schön in der Altstadt von Sevilla, direkt am Ufer des Guadalquivir, und ist 1991 von Ihrer Majestät der Königin von Spanien persönlich eingeweiht worden. Da der Bau mit seiner mehr als 47 Meter hohen Kuppel starke Ähnlichkeit mit einem bekannten Schnellkochtopf aufweist, haben die Einwohner von Sevilla ihre Oper liebevoll auf ebendiesen Namen – „Magefesa“ – getauft. Das Teatro de la Maestranza bietet Platz für mehr als 1.800 Personen und ist seit 25 Jahren fester Sitz des Königlichen Sinfonieorchesters von Sevilla (ROSS). Darüber hinaus gibt es Gastspiele, …
Wenn Sie an der Adriaküste Ihren Urlaub genießen und dort am Strand die Seele baumeln lassen, empfehlen wir Ihnen einmal ins Hinterland der Emilia-Romagna zu fahren, von denen die Einheimischen sagen, dass es landschaftlich so wunderschön wie die Toskana ist, aber noch nicht so touristisch erschlossen.
OLIMAR Kolleginnen und Kollegen verraten uns ihre Lieblingsrezepte aus dem vergangenen Urlaub zum Nachkochen. Heute: Alcachofas al jerez con jamón serrano von Kollegin Evelyn: Zutaten: 3 Dosen Artischockenherzen, je ca. 400 g (Alternativ: frische Artischocken schälen) 200 g spanischer Serrano-Schinken 1 kleine Zwiebel 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe Eine Prise Salz, schwarzer Pfeffer sowie etwas Cayennepfeffer 0,2 l trockener Sherry 1 EL Sherryessig So geht’s: Artischocken in einem Sieb abtropfen. Zwiebel schälen und in Olivenöl dünsten. Knoblauch schälen und pressen und in die Pfanne dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Mit Sherry und Sherryessig aufgießen, aufkochen und die Artischocken in dem Sud bei milder Hitze ca. 10-15 Minuten ziehen lassen. Den Serrano-Schinken in schmale Streifen schneiden und zum Schluss untermischen. Artischocken samt Sud in eine Schale füllen und etwas abkühlen lassen. Schmeckt als warme Tapa genauso wie als kalte Vorspeise.
Ligurien fasziniert mit seinen terrassenförmigen Weinbergen, die kunstvoll auf Steilhängen angelegt sind, und malerischen Dörfern, die sich an bizarre Felsenklippen schmiegen. Fünf davon sind wahre Perlen: Die Fischerdörfer von Cinque Terre, die mit ihren kleinen Gässchen und farbenfrohen Häuser zum Bummeln und Verweilen einladen. Aktivreisende können dank des guten Netzes an Küstenwanderwegen von Dorf zu Dorf gehen und dabei die atemberaubende Aussicht auf das azurblaue Meer genießen. Wie bunte Nester klammern sich Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza und Monterosso al Mare, die seit 1997 auf der Liste des UNESCO Weltnatur- und Kulturerbes stehen, an die Klippen der ligurischen Steilküste. Diese war auch lange Zeit der Grund dafür, dass die Dörfer auf dem Landweg weitestgehend von der Außenwelt abgeschnitten waren. Heute sind sie aufgrund der guten Bahnanbindung leicht erreichbar. Trotzdem haben sie nichts von ihrer Faszination eingebüßt. Anreise nach Cinque Terre Wer mit dem Auto anreist, braucht Geduld und starke Nerven: Die schmalen Straßen winden sich in zahlreichen Serpentinen hinunter ans Meer und wieder hinauf. Da die Parkplätze in den kleinen Küstenorten rar gesät sind, kann Parken …
Selina (24) hat im Jahr 2018 bei OLIMAR die Ausbildung zur Tourismuskauffrau begonnen. Ein Jahr später hatte auch Viktoria (24)ihren ersten Ausbildungstag bei OLIMAR. Sie hat nun Selina zu ihrem ersten Ausbildungsjahr interviewt und sie zu ihren Erfahrungen und Tipps befragt. Liebe Selina, warum hast du dich für eine Ausbildung zur Tourismuskauffrau entschieden? Ich finde andere Kulturen und Destinationen sehr spannend und wollte diese Bereiche schon immer gerne in meinem späteren Beruf kennenlernen. Bisher wurde ich in dieser Hinsicht auch nicht enttäuscht. Die Arbeit beim Reiseanbeiter macht unglaublich viel Spaß und ich lerne täglich Neues über die verschiedenen Reiseziele. Auch die Themen in der Berufsschule sind sehr interessant und beziehen sich auf diese Länder und deren Kulturen. Aber auch Nachhaltigkeit wird behandelt, was ich persönlich als enorm wichtig erachte. Für mich persönlich ist die Welt mein Zuhause und ich würde gerne die verschiedensten Orte erkunden und erleben. Da ich noch nicht sicher bin, wie mein Leben später aussehen wird, wollte ich auf jeden Fall die Möglichkeit haben, auch mit meinem Beruf im Ausland arbeiten zu …
OLIMAR Kollegin Sylvia war im vergangenen Frühling auf Madeira und hat sich den Besuch des berühmten Blumenfestes nicht entgehen lassen. Hier folgt ihr Bericht: Durch die hervorragenden klimatischen Bedingungen, die einen Urlaub auf Madeira so besonders machen, hat die Blumenzucht auf der Atlantikinsel eine lange Tradition. Die Vielfalt der farbenfrohen Blumenwelt können Madeira Besucher während der Festa da Flor, dem Blumenfest, das seit 1955 traditionell am zweiten Wochenende nach Ostern stattfindet (anders jedoch in diesem Jahr, s. grüner Kasten unten), bewundern: Liebevoll schmücken die Insulaner ihre Hauptstadt Funchal mit prächtigen Blumen und Blüten, deren Düfte sanft durch die Straßen ziehen. Bei der alljährlichen Blumenparade bieten die bunt kostümierten Menschen einen wahrhaft märchenhaften Anblick, so dass es kein Wunder ist, dass dieses Fest zu den beliebtesten Veranstaltungen auf Madeira gehört und jedes Jahr viele Besucher anzieht, so auch mich! Die Höhepunkte der über zwei Wochen andauernden Feierlichkeiten rund um die Festa da Flor sind der Kinderumzug und die Mauer der Hoffnung sowie der große Blumenkorso am Tag danach. Die gesamte Zeit über können Besucher die Blumenausstellungen …
OLIMAR Kolleginnen und Kollegen verraten uns ihre Lieblingsrezepte aus dem vergangenen Urlaub zum Nachkochen. Seeteufelreis im Algarve-Stil von Kollegin Adélia: 1 frischer Seeteufel (oder tiefgefrorene Stücke) 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Tomaten Reis 1 Lorbeerblatt 1 Tasse Weißwein Koriander Olivenöl 1 Meeresfrüchtesuppe (Brühe) Vorbereitung: Bei frischem Seeteufel: – Den Seeteufelkopf und die Leber mit Wasser und Salz kochen. Nach dem Kochen von der Haut befreien und beiseite stellen. – Stellen Sie Wasser für den Seeteufel auf. – In der Zwischenzeit den Rest des Seeteufels in Würfel schneiden und mit etwas Salz würzen. Mit Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt und Öl einen Eintopf machen. Seeteufel (oder tiefgefrorene Stücke ) – Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt und Öl in einen Topf geben. Wenn die Zwiebel glasig ist, die gehackten Tomaten, den gehackten Koriander, den Weißwein und eine Prise Pfeffer hinzufügen, abdecken und gelegentlich umrühren. Nach dem Anbraten das Lorbeerblatt entfernen. – Nutzen Sie die eingekochte Sud des Seeteufels, (oder Gemüse-Brühe) für den Reis, den Sie in der Brühe kochen. Wenn noch Brühe übrig ist, können Sie diesen für den Reis …
Für Reisebüropartner in Deutschland, Österreich und der Schweiz bieten wir diesen Service schon seit vielen Jahren an, nun möchten wir ihn auch für unsere Kunden ausweiten: Online-Präsentationen, auch Webinare genannt (ein Begriff, der aus der Zusammensetzung der Wörter “Seminar” und “Web” entstand), in denen OLIMAR Kollegen Ihnen die schönsten Impressionen, Insidertipps und Reiseangebote aus unseren beliebtesten Reiseregionen vorstellen. Das Praktische daran: Sie können bequem von zu Hause oder wenn Sie möchten auch von unterwegs und natürlich völlig kostenfrei daran teilnehmen. Einzige Bedingung: Sie verfügen über eine Internetverbindung und einen Bildschirm in Form eines Smartphones, Tablets oder PCs mit Lautsprecher oder Kopfhörer. Dann klicken Sie einfach wenige Minuten vor dem geplanten Start der Präsentation auf den Link, den Sie von uns im Anschluss an Ihre Registrierung per E-Mail erhalten haben. Sodann öffnet sich im Webbrowser Ihres Smartphones/Tablets/PCs eine Anwendung der Software “GoToWebinar” in der Sie entweder die Möglichkeit haben, die erforderliche App herunterzuladen, oder ohne Download an der Präsentation teilzunehmen – beides ist möglich. Schalten Sie nun unbedingt Ihren Ton an, lehnen Sie sich zurück und …
Das gab es noch nie bei OLIMAR: Ein eigener Katalog speziell für das umfangreiche Rundreisen-Angebot 2020 in Portugal, Spanien, Italien, Kroatien, Montenegro, Südfrankreich, Marokko und auf den Kapverden wurde dieser Tage veröffentlicht. Das Portfolio auf den insgesamt 140 Seiten könnte abwechslungsreicher kaum sein. Es bietet neben klassischen Bus-Rundreisen in der Gruppe insbesondere individuelle Rundreisen im Mietwagen oder eigenen PKW (Norditalien). Aber auch, wer das Urlaubsland im Zug, auf einem Schiff, per E-Bike oder in Wanderschuhen entdecken möchte, von Insel zu Insel „hüpfen“ möchte oder von einem Standorthotel aus die Region mit einem täglichen Ausflugsprogramm erkunden möchte, erhält im neuen Katalog zahlreiche Inspirationen und detaillierte Angebote. Gemäß der OLIMAR Philosophie „Besonders reisen“ ist auch die Mehrzahl der Rund- und Erlebnisreisen flexibel an die individuellen Kundenwünsche anpassbar. Die Route soll geändert werden, ein Pausen- oder Strandtag hinzugefügt oder Hotels geändert werden? Das OLIMAR Serviceteam macht’s möglich. Ausgewählte Portugal-Rundreisen im Mietwagen Portugal von Nord nach Süd mit „Vila Galé Collection“ 12-tägige Mietwagen-Rundreise von Porto an die Algarve, auf der Sie fast ausnahmslos in den gehobenen “Colletion”-Häusern der renommierten …